Fours pour pizza à gaz
Les fours pour pizza à gaz sont l’alternative idéale aux fours électriques populaires.
Ce type d’équipement est optimal pour la cuisson des pizzas et des panificates, car il permet d’atteindre des températures élevées et de les contrôler facilement.
Les fours pour pizza à gaz de ProjectFood sont entièrement Made in Italy et sont réalisés avec des produits de qualité tels que : l’acier inox avec parois latérales pré-peintes et briques réfractaires pour maintenir la température et éviter la déperdition de chaleur et par conséquent une consommation de gaz plus élevée.
La capacité de cet équipement peut varier de 4 pizzas avec un diamètre de 30 cm, à 9 pizzas avec les mêmes mesures. La structure est réalisée à une seule porte avec verre et peut être contrôlée manuellement à travers des boutons.
Le four peut être mis en œuvre avec certains accessoires tels qu’un support, une cheminée coupe-vent ou un kit de chevauchement.
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