{"id":62402,"date":"2021-03-26T17:51:16","date_gmt":"2021-03-26T16:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/?p=62402"},"modified":"2023-02-16T09:40:08","modified_gmt":"2023-02-16T08:40:08","slug":"lave-vaisselle-industriel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?p=62402","title":{"rendered":"Lave-objets industriels, qu\u2019est-ce que c\u2019est et comment \u00e7a marche?"},"content":{"rendered":"

Le lave-objets<\/strong> industriel<\/a> est une machine utilis\u00e9e dans les cuisines des restaurants et des p\u00e2tisseries pour laver la vaisselle, les casseroles et les objets encombrants. Il diff\u00e8re du lave-vaisselle professionnel<\/a> par la taille et la structure, car il est fait sp\u00e9cifiquement pour le nettoyage de la grande vaisselle, qui normalement ne pourrait pas entrer dans le lave-vaisselle professionnel.<\/p>\n

Qu\u2019est-ce qu\u2019un lave-objets industriel et pourquoi il peut servir dans un restaurant<\/h2>\n

Le lave-objets<\/strong> peut \u00eatre \u00e9chang\u00e9 contre un lave-vaisselle<\/strong> \u00e0 capot<\/strong> car les deux ont une ouverture qui se fait par le haut et les deux permettent le chargement et le d\u00e9chargement de produits de cuisine de grande taille couramment utilis\u00e9s dans la restauration. Les deux permettent de travailler rapidement dans les cuisines professionnelles, mais le lave-objets industriel est un objet diff\u00e9rent du lave-vaisselle \u00e0 capot, voyons pourquoi :<\/p>\n

    \n
  • Alors que le lave-vaisselle \u00e0 capot a une ouverture et une fermeture \u00e0 capot, le lave-objets a une ouverture et une fermeture dite \u00e0 rabat, c\u2019est-\u00e0-dire tourn\u00e9e vers l\u2019op\u00e9rateur.<\/li>\n
  • Le lave-vaisselle \u00e0 capot a une taille maximale de 60×50, le lave-objets a \u00e9galement des paniers de dimensions 70×132 comme le mod\u00e8le PD350S de Projectfood, parfait pour ceux qui ont une p\u00e2tisserie avec des quais de travail importants.<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment fonctionne un lave-objets industriel?<\/h2>\n

    Le lave-objets industriel<\/strong> fonctionne de mani\u00e8re tr\u00e8s similaire au lave-vaisselle pour restaurants.<\/p>\n

      \n
    • Une fois allum\u00e9e, la lave-objets commence le remplissage avec de l\u2019eau, qui se r\u00e9chauffe gr\u00e2ce \u00e0 une r\u00e9sistance et arrive \u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 50\u00b0.<\/li>\n
    • La force cin\u00e9tique de l\u2019eau associ\u00e9e \u00e0 la temp\u00e9rature et au d\u00e9tergent nettoie toute la vaisselle.<\/li>\n
    • \u00c0 ce stade, le lave-objets a termin\u00e9 le lavage dans le sens strict et d\u00e9charge l\u2019eau de lavage pour charger l\u2019eau de rin\u00e7age. En ce moment, il sera combin\u00e9 avec l\u2019eau du liquide de rin\u00e7age.<\/li>\n
    • Enfin, l\u2019eau de rin\u00e7age est \u00e9vacu\u00e9e et le lavage complet est termin\u00e9. Apr\u00e8s quelques minutes, vous pouvez retirer votre vaisselle.<\/li>\n<\/ul>\n

      Pourquoi choisir un lave-objets Projectfood ?<\/h2>\n

      Projectfood est une marque qui s\u2019occupe depuis vingt ans de la distribution d\u2019\u00e9quipements pour la restauration dans toute l\u2019Italie, avec de nombreux mod\u00e8les de lave-objets<\/strong> et aussi de lave-vaisselle professionnels. Pour cette raison, au cours de nombreuses ann\u00e9es de travail, nous nous sommes perfectionn\u00e9s dans le service \u00e0 la client\u00e8le en devenant un point de r\u00e9f\u00e9rence pour de nombreux restaurateurs. En choisissant Projectfood vous aurez une lave-objets industriel de grande qualit\u00e9 avec assistance dans plus de 80 centres<\/strong> pr\u00e9sents sur le territoire italien et 1 an de garantie extensible.<\/p>\n

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      Le lave-objets industriel est une machine utilis\u00e9e dans les cuisines des restaurants et des p\u00e2tisseries pour laver la vaisselle, les casseroles et les objets encombrants. Il diff\u00e8re du lave-vaisselle professionnel par la taille et la structure, car il est fait sp\u00e9cifiquement pour le nettoyage de la grande vaisselle, qui normalement ne pourrait pas entrer dans […]<\/p>\n","protected":false},"author":5301,"featured_media":62404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-62402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-ristorazione"],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/lavaoggetti-industriale-cose\u0300-e-come-funziona.png",300,300,false],"list":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/lavaoggetti-industriale-cose\u0300-e-come-funziona.png",300,300,false],"medium":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/lavaoggetti-industriale-cose\u0300-e-come-funziona.png",300,300,false],"full":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/lavaoggetti-industriale-cose\u0300-e-come-funziona.png",300,300,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=62402"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62402\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/62404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=62402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=62402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=62402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}