{"id":65837,"date":"2021-09-20T11:46:00","date_gmt":"2021-09-20T09:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/?p=65837"},"modified":"2023-02-03T16:20:46","modified_gmt":"2023-02-03T15:20:46","slug":"acier-inox-304-et-430-a-comparaison-avantages-e-conseils","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?p=65837","title":{"rendered":"Acier inox 304 et 430 en comparaison, avantages et conseils"},"content":{"rendered":"\n

Vous vous appr\u00eatez \u00e0 acheter du mat\u00e9riel en acier AISI<\/strong>, mais vous ne savez pas si vous choisissez l\u2019acier inoxydable 304 ou 430<\/strong>? Dans cet article, nous essayons de clarifier les principales diff\u00e9rences et leur utilisation dans la construction d\u2019\u00e9quipements de restauration.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019est-ce que l\u2019acier AISI ?<\/h2>\n\n\n\n


L\u2019acier AISI<\/strong>, commun\u00e9ment appel\u00e9 acier inox ou acier inoxydable<\/strong>, regroupe une s\u00e9rie d\u2019alliages de fer et de carbone, caract\u00e9ris\u00e9s et distinguables par les propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9caniques des aciers et une incroyable r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion. Cette incroyable r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion est principalement due \u00e0 la pr\u00e9sence dans les alliages de certains \u00e9l\u00e9ments, tels que le chrome<\/strong>, capable de recouvrir le mat\u00e9riau d\u2019une fine couche d\u2019oxydes, qui prot\u00e8ge et soigne le m\u00e9tal au fil du temps, m\u00eame s\u2019il est soumis \u00e0 des agents chimiques externes. Ce qui caract\u00e9rise, en effet, principalement les aciers AISI, c\u2019est la r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion et \u00e0 l\u2019oxydation<\/strong>, par rapport aux aciers dits au carbone. La grande r\u00e9sistance est due \u00e0 la quasi-absence de carbone et \u00e0 la pr\u00e9sence, comme d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, du chrome.<\/p>\n\n\n\n

Acier inox 304<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019acier inox 304 <\/strong>est un acier inoxydable tr\u00e8s utilis\u00e9 dans diff\u00e9rents domaines d\u2019application. Il est utilis\u00e9 dans les hangars de volailles, les porcheries, la construction de r\u00e9frig\u00e9rateurs et bien plus encore, car il r\u00e9siste \u00e9norm\u00e9ment \u00e0 l\u2019humidit\u00e9, \u00e0 la corrosion et aux temp\u00e9ratures extr\u00eames. Les caract\u00e9ristiques de ce m\u00e9tal en font un alli\u00e9 parfait dans la construction d\u2019\u00e9quipements pour la restauration et c\u2019est pourquoi de nombreux produits Projectfood sont fabriqu\u00e9s en acier AISI 304. L\u2019alliage 304<\/strong> contient la long\u00e9vit\u00e9 du chrome \u00e0 18% et du nickel \u00e0 8%. Ce m\u00e9lange riche en chrome et en nickel offre une protection maximale contre la rouille et la corrosion.<\/p>\n\n\n\n

Acier inox 430<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019acier inox 430 <\/strong>est id\u00e9al dans la production de finitions automobiles, l\u2019int\u00e9rieur des s\u00e8che-linge et lave-vaisselle. Les fabricants utilisent l\u2019acier inoxydable 304 dans la cr\u00e9ation d\u2019\u00e9viers de cuisine<\/a>, de plans de travail, de l\u2019industrie alimentaire, de l\u2019\u00e9quipement et d\u2019autres \u00e9quipements r\u00e9guli\u00e8rement expos\u00e9s \u00e0 des environnements corrosifs. Il s\u2019agit d\u2019un acier moins pr\u00e9cieux que le 304<\/strong>, mais n\u00e9anmoins tr\u00e8s utilis\u00e9 dans la production de nombreux \u00e9l\u00e9ments pour la cuisine, tels que les \u00e9quipements en acier inoxydable. L\u2019acier inoxydable 430 est un acier inoxydable ferrique<\/strong> et donc moins cher que le 304, mais toujours excellent pour la r\u00e9sistance \u00e0 la temp\u00e9rature et \u00e0 la corrosion.<\/p>\n\n\n\n

Acier inox 304 et 430, lequel choisir?<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019acier inox 430 est moins cher que le 304 et est donc parfois choisi m\u00eame s\u2019il a moins de capacit\u00e9 de r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion et aux hautes et basses temp\u00e9ratures. Il s\u2019agit de deux mat\u00e9riaux tr\u00e8s r\u00e9sistants et tous deux valables, mais\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Si vous recherchez le mat\u00e9riau haut de gamme, nous vous recommandons l\u2019acier AISI 304;<\/li>\n\n\n\n
  • Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d\u2019un acier abordable, mais toujours durable, alors l\u2019acier inox 430 est votre meilleur choix.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Bien s\u00fbr, l\u2019acier inox 304 permettra \u00e0 l\u2019instrument de durer plus longtemps sans \u00eatre endommag\u00e9 par des changements brusques de temp\u00e9rature ou des agents chimiques.<\/p>\n\n\n\n

    Projectfood, un alli\u00e9 toujours de votre c\u00f4t\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

    Projectfood a une attention particuli\u00e8re \u00e0 ses clients, et c\u2019est pourquoi nous nous engageons depuis des ann\u00e9es \u00e0 diffuser l\u2019information sur les produits pour la restauration. Vous trouverez toujours des conseils, des suggestions et de l\u2019aide sur notre blog<\/strong>, ainsi que dans notre foire aux questions. Les produits Projectfood sont tous disponibles avec une garantie d\u2019un an et vous pourrez toujours trouver l\u2019assistance que vous recherchez<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Qu\u2019attendez-vous ? Naviguez sur le site de Projectfood et d\u00e9couvrez une mer d\u2019offres d\u00e9di\u00e9es au monde de la restauration.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Vous vous appr\u00eatez \u00e0 acheter du mat\u00e9riel en acier AISI, mais vous ne savez pas si vous choisissez l\u2019acier inoxydable 304 ou 430? Dans cet article, nous essayons de clarifier les principales diff\u00e9rences et leur utilisation dans la construction d\u2019\u00e9quipements de restauration. Qu\u2019est-ce que l\u2019acier AISI ? L\u2019acier AISI, commun\u00e9ment appel\u00e9 acier inox ou acier […]<\/p>\n","protected":false},"author":5301,"featured_media":67307,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[22541],"class_list":["post-65837","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-ristorazione","tag-ameublement-en-acier-inox"],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20.09-min.png",300,300,false],"list":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20.09-min.png",300,300,false],"medium":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20.09-min.png",300,300,false],"full":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20.09-min.png",300,300,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=65837"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65837\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/67307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=65837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=65837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=65837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}