{"id":68841,"date":"2021-11-05T16:32:56","date_gmt":"2021-11-05T15:32:56","guid":{"rendered":"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/?p=68841"},"modified":"2023-02-06T12:15:33","modified_gmt":"2023-02-06T11:15:33","slug":"cuiseur-professionnel-quel-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?p=68841","title":{"rendered":"Cuiseur \u00e0 p\u00e2tes professionnel, lequel choisir?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Quel <a href=\"https:\/\/projectfood.frligne-de-cuisson\/ligne-top-profondeur-70-cm\/cuiseur-des-pates-sur-mobile-professionnel-ligne-premium-70-cm\/\">cuiseur \u00e0 p\u00e2tes professionnel<\/a> choisir<\/strong> pour votre cuisine? Prendre une d\u00e9cision sur l\u2019outil \u00e0 acheter pour cuire simultan\u00e9ment diff\u00e9rents types de p\u00e2tes s\u00e8ches rapidement n\u2019est pas du tout facile. <strong>Il y a plusieurs facteurs \u00e0 prendre en compte<\/strong>. Lesquels ?<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\n<li><strong>Type d\u2019alimentation<\/strong>\u00a0: cuiseur \u00e0 p\u00e2tes \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Capacit\u00e9<\/strong>\u00a0: largeur de la cuve<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nombre de cuves <\/strong>disponibles<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Typologie<\/strong> tels que les cuiseurs de table<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Il est douteux que le cuiseur \u00e0 p\u00e2tes professionnel soit un outil extr\u00eamement utile pour toutes les cuisines d\u2019h\u00f4tels, de traiteurs et de cantines scolaires ou hospitali\u00e8res. Cet outil professionnel permet de cuire les p\u00e2tes en grande quantit\u00e9 et surtout donne la possibilit\u00e9 de cuisiner diff\u00e9rents types de p\u00e2tes et de portions en m\u00eame temps sans devoir attendre plusieurs fois l\u2019\u00e9bullition de l\u2019eau. Le cuiseur \u00e0 p\u00e2tes permet non seulement de r\u00e9duire les temps, mais aussi d\u2019offrir \u00e0 ses clients un menu plus vaste, capable de rencontrer les go\u00fbts de tous.<\/p>\n\n\n\n<p>Les questions que chaque entrepreneur, grand, moyen ou petit, doit se poser avant d\u2019acheter un cuiseur \u00e0 p\u00e2tes sont\u00a0:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Quels sont mes besoins par rapport au contexte dans lequel je travaille<\/li>\n\n\n\n<li>Combien puis-je investir<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En r\u00e9pondant \u00e0 ces deux questions tr\u00e8s importantes, nous passons aux \u00e9tapes suivantes pour prendre la meilleure d\u00e9cision possible.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cuiseur-professionnel-electrique-ou-a-gaz\">Cuiseur professionnel\u00a0: \u00e9lectrique ou \u00e0 gaz?<\/h2>\n\n\n\n<p>La premi\u00e8re \u00e9tape dans le choix du<strong> cuiseur \u00e0 p\u00e2tes professionnel le mieux adapt\u00e9 \u00e0 votre activit\u00e9<\/strong> n\u00e9cessite de d\u00e9cider entre un <a href=\"https:\/\/projectfood.frligne-de-cuisson\/ligne-top-profondeur-70-cm\/cuiseur-des-pates-sur-mobile-professionnel-ligne-premium-70-cm\/\">\u00e9lectrique ou un \u00e0 gaz<\/a>. Quelle est la diff\u00e9rence ?<\/p>\n\n\n\n<p>Les cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes \u00e9lectriques sont g\u00e9n\u00e9ralement plus petits et maniables que les cuiseurs \u00e0 gaz qui, au contraire, peuvent atteindre 40 litres.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce n\u2019est pas le syst\u00e8me de chauffage de l\u2019eau qui diff\u00e8re entre l\u2019un et l\u2019autre mod\u00e8le parce que les deux sont extr\u00eamement rapides et professionnels, C\u2019est plut\u00f4t la possibilit\u00e9 d\u2019\u00e9conomiser sur les \u00e9ventuelles factures d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 ou la possibilit\u00e9 d\u2019avoir un espace diff\u00e9rent \u00e0 disposition o\u00f9 ins\u00e9rer cet appareil professionnel. Il semble \u00e9vident qu\u2019un cuiseur \u00e0 p\u00e2tes \u00e9lectrique occupe moins d\u2019espace qu\u2019un cuiseur \u00e0 gaz puisqu\u2019il faut pr\u00e9voir pour ce dernier o\u00f9 placer la ou les bouteilles en respectant toutes les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 impos\u00e9es. L\u2019alimentation d\u2019\u00e9nergie fait monter les factures d\u2019\u00e9lectricit\u00e9. Cela ne se produit pas avec les cuiseurs \u00e0 gaz.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-capacite-nombre-de-cuves-et-typologie\">Capacit\u00e9, nombre de cuves et typologie<\/h2>\n\n\n\n<p>Deuxi\u00e8me \u00e9tape ? Le choix du cuiseur professionnel doit passer par la prise de conscience de son entreprise et de ses marges de croissance. Un restaurant qui vise \u00e0 faire beaucoup de couverts et \u00e0 avoir un menu assez riche, optera donc pour un cuiseur professionnel \u00e0 plusieurs bassins qui puisse lui permettre de pr\u00e9parer diff\u00e9rents types de p\u00e2tes s\u00e8ches.<\/p>\n\n\n\n<p>La cantine d\u2019un h\u00f4pital, par contre, ayant un menu assez fixe et qui pr\u00e9voit un ou au plus deux premiers diff\u00e9rents, devra opter pour <strong>un cuiseur professionnel capable de permettre la cuisson de grandes quantit\u00e9s<\/strong> de macaronis, fusilli ou tagliatelle.<\/p>\n\n\n\n<p>Le type est \u00e9galement important. Les cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes peuvent parfaitement s\u2019adapter \u00e0 n\u2019importe quel type de cuisine et s\u2019int\u00e9grer parfaitement aux autres types d\u2019appareils ou aux autres \u00e9quipements professionnels. Vous devez toujours d\u00e9cider, en fonction de votre espace et de vos besoins, si vous pr\u00e9f\u00e9rez opter pour un comptoir ou non. M\u00eame dans ce cas, la diff\u00e9rence dans la d\u00e9cision \u00e0 prendre est\u00a0: l\u2019<strong>espace disponible dans la cuisine, la possibilit\u00e9 d\u2019investissement<\/strong>, les besoins r\u00e9els dict\u00e9s par le travail quotidien dans la cuisine et les diff\u00e9rentes pr\u00e9parations \u00e0 effectuer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-projectfood-le-bon-choix-pour-les-cuiseurs-a-pates-professionnels\">Projectfood\u00a0: le bon choix pour les cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9tabli quelles sont les diff\u00e9rences pour les cuisiniers professionnels, en pensant \u00e0 leur propre local et au type de client\u00e8le, en plus des demandes possibles qui peuvent \u00eatre faites \u00e0 la cuisine, Pour choisir les meilleurs cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels sur le march\u00e9, vous devez certainement compter sur Projectfood. La soci\u00e9t\u00e9, depuis plus de 20 ans, s\u2019occupe de la cr\u00e9ation et de la commercialisation de cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels \u00e0 la fois \u00e9lectriques et \u00e0 gaz et offre \u00e0 ses clients des mod\u00e8les capables de satisfaire tous les types d\u2019exigences et de besoins. Outre l\u2019excellente qualit\u00e9 des produits commercialis\u00e9s, Projectfood fournit \u00e9galement \u00e0 tous ses clients un service d\u2019assistance.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quel cuiseur \u00e0 p\u00e2tes professionnel choisir pour votre cuisine? Prendre une d\u00e9cision sur l\u2019outil \u00e0 acheter pour cuire simultan\u00e9ment diff\u00e9rents types de p\u00e2tes s\u00e8ches rapidement n\u2019est pas du tout facile. Il y a plusieurs facteurs \u00e0 prendre en compte. Lesquels ? 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