{"id":69973,"date":"2021-12-13T09:43:33","date_gmt":"2021-12-13T08:43:33","guid":{"rendered":"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/?p=69973"},"modified":"2023-01-20T12:11:00","modified_gmt":"2023-01-20T11:11:00","slug":"https-projectfood-fr-ligne-froide-cave-a-vin-professionnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?p=69973","title":{"rendered":"Caves r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 vin , les meilleurs mod\u00e8les pour les restaurants"},"content":{"rendered":"\n

Quels sont les meilleurs mod\u00e8les pour les restaurants<\/strong> de caves r\u00e9frig\u00e9rateurs \u00e0 vin<\/strong> ? Celles de la ligne Projectfood. Pourquoi? La raison est simple. La ligne de caves \u00e0 vin a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9e pour garantir la juste temp\u00e9rature \u00e0 chaque bouteille, m\u00eame la plus pr\u00e9cieuse et pour enrichir l\u2019ameublement de chaque pi\u00e8ce. Il s\u2019agit d\u2019\u00e9quipements au design luxueux et \u00e9l\u00e9gant qui donnent de la valeur \u00e0 l\u2019ameublement environnant en s\u2019ins\u00e9rant de la meilleure fa\u00e7on dans n\u2019importe quel type de local.<\/p>\n\n\n\n

Que sont les caves r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 vin? \u00c0 quoi servent-elles?<\/h2>\n\n\n\n

Que sont les caves r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 vin? Il s\u2019agit d\u2019appareils r\u00e9frig\u00e9rants \u00e0 encastrer ou \u00e0 installation libre qui permettent de maintenir les bouteilles de vin ou de vin mousseux aux bonnes temp\u00e9ratures.<\/strong> La conservation correcte du vin exige que les bouteilles soient maintenues dans certaines conditions\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Humidit\u00e9 qui doit \u00eatre comprise entre 65% et 75% et qui peut varier selon la zone de localisation, le nombre d\u2019ouvertures de la porte du r\u00e9frig\u00e9rateur et l\u2019humidit\u00e9 pr\u00e9sente sur la surface de la bouteille<\/li>\n\n\n\n
  • Luminosit\u00e9<\/li>\n\n\n\n
  • La temp\u00e9rature qui doit \u00eatre plus haute pour les rouges et plus basse pour les blancs<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    L\u2019utilisation, dans les diff\u00e9rents restaurants, de caves \u00e0 vin , est indispensable. Tous les bons restaurateurs ou les g\u00e9rants de bars \u00e0 vin savent qu\u2019entretenir et conserver correctement le vin permet de le d\u00e9guster au mieux, en savourant compl\u00e8tement toutes les qualit\u00e9s et en go\u00fbtant aux mille facettes.<\/p>\n\n\n\n

    Comment se pr\u00e9sentent les diff\u00e9rents mod\u00e8les de caves \u00e0 vin? Petites ou grandes, tr\u00e8s grandes ou capables de contenir quelques bouteilles, \u00e0 encastrer ou \u00e0 installer librement, \u00e0 double ou simple temp\u00e9rature, mais aussi \u00e0 r\u00e9frig\u00e9ration ventil\u00e9e ou statique. \u00c7a veut dire quoi ? La ventilation permet une plus grande homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 de la temp\u00e9rature, tandis que les statiques ont une temp\u00e9rature l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente entre la partie haute et la partie basse. Ces derni\u00e8res offrent la possibilit\u00e9 de recr\u00e9er une condition d\u2019humidit\u00e9 parfaite, mais dans les p\u00e9riodes plus chaudes de l\u2019ann\u00e9e elles risquent de pr\u00e9senter plus de condensation que les autres.<\/p>\n\n\n\n

    Comment choisir le meilleur parmi les diff\u00e9rentes caves r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 vin?<\/h2>\n\n\n\n

    Comment choisir les caves frigorifiques \u00e0 acheter ? Les param\u00e8tres \u00e0 surveiller sont diff\u00e9rents\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. l’espace \u00e0 disposition<\/li>\n\n\n\n
    2. La consommation quotidienne de bouteilles de vin qui d\u00e9termine la capacit\u00e9 n\u00e9cessaire<\/li>\n\n\n\n
    3. La plage de temp\u00e9rature d\u2019int\u00e9r\u00eat. Il pourrait \u00e9galement servir une cave \u00e0 vin \u00e0 double temp\u00e9rature qui peut distinguer le r\u00e9frig\u00e9rateur dans deux gammes de temp\u00e9rature diff\u00e9rentes<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Les meilleures caves r\u00e9frig\u00e9rateurs \u00e0 vin\u00a0: de nombreux types pour tous les besoins des diff\u00e9rents restaurants<\/h2>\n\n\n\n

      Quelles sont les meilleures caves r\u00e9frig\u00e9rateurs \u00e0 vin ? Projectfood offre les meilleurs produits en mesure de r\u00e9pondre \u00e0 tout type de besoin.<\/p>\n\n\n\n

      Entre les plus petites on a:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • PF85RCS contenant 16 bouteilles<\/li>\n\n\n\n
      • PF40CW contenant jusqu\u2019\u00e0 33 bouteilles<\/li>\n\n\n\n
      • PF36DTCW a une capacit\u00e9 de 31 bouteilles<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Tous les trois sont extr\u00eamement silencieux et au design raffin\u00e9. Les deuxi\u00e8me et troisi\u00e8me, cependant, offrent \u00e9galement l\u2019avantage de la double temp\u00e9rature.<\/p>\n\n\n\n

        Les experts recommandent ces deux mod\u00e8les aux propri\u00e9taires de petits locaux ou aux locaux \u00e0 faible consommation de vin. Un exemple? Il y a des bars qui ouvrent uniquement pendant la journ\u00e9e et servent le petit d\u00e9jeuner et le d\u00e9jeuner \u00e0 ceux qui travaillent dans la r\u00e9gion et qui le soir prennent les transports en commun pour rentrer \u00e0 la maison. Ces bars ont besoin de garder quelques bouteilles de vin au frais pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande des clients au moment du repas de mi-journ\u00e9e. Ces caves frigorifiques sont donc id\u00e9ales. Elles prennent peu de place et font leur travail de la meilleure fa\u00e7on possible.<\/p>\n\n\n\n

        Au contraire, les locaux avec une grande affluence comme les grands bars \u00e0 vin ou les restaurants avec d\u2019importants quais de travail peuvent opter pour de grandes caves r\u00e9frig\u00e9rateurs verticales. Un exemple? Parmi les meilleures entreprises de commerce \u00e9lectronique de Projectfood, il y a\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • PFW200D pouvant r\u00e9frig\u00e9rer jusqu\u2019\u00e0 72 bouteilles en m\u00eame temps<\/li>\n\n\n\n
        • PFU800LCW pouvant contenir jusqu\u2019\u00e0 376 litres<\/li>\n\n\n\n
        • PF410CWDT a une capacit\u00e9 de 142 bouteilles et garantit la double temp\u00e9rature r\u00e9glable avec une unit\u00e9 de commande digitale pratique afin que vous puissiez conserver simultan\u00e9ment les vins rouges et blancs.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Quels sont les meilleurs mod\u00e8les pour les restaurants de caves r\u00e9frig\u00e9rateurs \u00e0 vin ? Celles de la ligne Projectfood. Pourquoi? La raison est simple. La ligne de caves \u00e0 vin a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9e pour garantir la juste temp\u00e9rature \u00e0 chaque bouteille, m\u00eame la plus pr\u00e9cieuse et pour enrichir l\u2019ameublement de chaque pi\u00e8ce. Il s\u2019agit d\u2019\u00e9quipements […]<\/p>\n","protected":false},"author":5301,"featured_media":69985,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[22202,22201],"class_list":["post-69973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-ristorazione","tag-caves-refrigerateur-a-vin","tag-equipement-de-restauration"],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/13.12-min.png",300,300,false],"list":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/13.12-min.png",300,300,false],"medium":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/13.12-min-300x300.png",300,300,true],"full":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/13.12-min.png",300,300,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69973\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/69985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}