<\/p>\n\n\n\n
Si vous parlez d\u2019une friteuse professionnelle<\/strong>, combien savent laquelle acheter<\/strong>? Il y a beaucoup de mod\u00e8les dans le commerce, mais seulement sur le site Projectfood<\/strong> vous trouverez des produits 100% Made in Italy, garantis, d\u2019excellente qualit\u00e9 et pr\u00eats \u00e0 durer longtemps. Se d\u00e9m\u00ealer entre une friteuse de table et une \u00e0 encastrer sur meuble, une friteuse \u00e0 une cuve et une \u00e0 deux ne semble pas facile, de m\u00eame qu\u2019en comprendre la capacit\u00e9 et la profondeur. Et pourtant, avec quelques petits conseils – comme ceux donn\u00e9s dans la vid\u00e9o par le chef Alex, tous les professionnels de la restauration peuvent acheter la friteuse professionnelle qui r\u00e9pond le mieux aux besoins de leur entreprise. En fin de compte, il y a certaines diff\u00e9rences \u00e0 prendre en compte et certains choix \u00e0 faire. Lesquels ?<\/p>\n\n\n\n Une friteuse professionnelle de table<\/strong> diff\u00e8re d\u2019une friteuse encastr\u00e9e sur mobile pour une raison simple. La premi\u00e8re peut \u00eatre d\u00e9plac\u00e9e et ins\u00e9r\u00e9e n\u2019importe o\u00f9 en fonction des espaces disponibles<\/strong>. Il peut donc \u00eatre utile dans une cuisine professionnelle d\u2019un restaurant \u00e9toil\u00e9, qui a besoin d\u2019augmenter d\u2019ajouter une friteuse suppl\u00e9mentaire pour r\u00e9pondre aux besoins de sa client\u00e8le croissante, ou il peut \u00eatre indispensable dans un food truck pour la cuisine de rue.<\/p>\n\n\n\n Une friteuse encastr\u00e9e professionnelle sur meuble ne peut plus \u00eatre d\u00e9plac\u00e9e<\/strong>. Une fois sa position d\u00e9cid\u00e9e, en effet, elle est englob\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des meubles de cuisine et y reste jusqu\u2019\u00e0 ce que tout le mobilier et l\u2019\u00e9quipement soient chang\u00e9s. Une telle friteuse convient aux cuisines des restaurants et des mois qui ont beaucoup d\u2019espace et surtout qui ont un grand flux de clients chaque jour.<\/p>\n\n\n\n Un restaurateur doit ensuite raisonner, pour savoir quelle friteuse professionnelle choisir, sur la possibilit\u00e9 d\u2019en avoir une avec une cuve ou une avec deux cuves.<\/strong> Qu\u2019est-ce qui fait la diff\u00e9rence? Comment pouvez-vous prendre la bonne d\u00e9cision et acheter le plus utile \u00e0 votre local? Dans ce cas, il faut penser au menu qui sera pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des cuisines et aussi au flux de clients qu\u2019il faudra satisfaire.<\/p>\n\n\n\n Dans les grands restaurants o\u00f9 le menu offre la possibilit\u00e9 de choisir entre diff\u00e9rents aliments frits tels que\u00a0: pommes de terre, fleurs de courge, courgettes, aubergines, olives farcies, Il faudra opter pour une friteuse professionnelle \u00e0 deux cuves afin de faire frire simultan\u00e9ment pommes de terre et cr\u00e9meuses sans aucune contamination et pouvoir ainsi r\u00e9duire les temps de pr\u00e9paration de chaque plat et satisfaire autant de convives que possible.<\/p>\n\n\n\n Dans un food truck, par contre, apr\u00e8s vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 faire frire d\u2019\u00e9normes quantit\u00e9s de chips \u00e0 servir chaudes et fumantes aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019un excellent hamburger ou d\u2019un excellent hot-dog, vous pouvez choisir une friteuse professionnelle \u00e0 une cuve.<\/p>\n\n\n\n Autres caract\u00e9ristiques \u00e0 prendre en compte lors du choix d\u2019une friteuse professionnelle? Certainement profondeur et capacit\u00e9. Un professionnel du monde de la restauration doit prendre la d\u00e9cision, avant l\u2019achat, entre une friteuse avec une grande bassine et une avec une bassine plus petite selon l\u2019offre pr\u00e9sente dans son menu et le flux de client\u00e8le qui entrera dans son \u00e9tablissement.<\/p>\n\n\n\n Il semble \u00e9vident que c\u2019est la quantit\u00e9 qui fait la diff\u00e9rence. Selon la demande et la typologie d\u2019offre, vous devrez choisir une friteuse professionnelle plus ou moins grande pour essayer de maintenir un bon rythme pendant tout le service et servir les diff\u00e9rents plats sans aucun probl\u00e8me. L\u2019erreur que l\u2019on peut faire, dans ce cas, est de sous-estimer le flux de clients qui pourront acc\u00e9der \u00e0 leur local et acheter une friteuse professionnelle trop petite pour pouvoir satisfaire l\u2019\u00e9norme demande qui peut survenir dans la cuisine.<\/p>\n\n\n\n Dernier point \u00e0 raisonner avant de proc\u00e9der \u00e0 l\u2019achat ? Celui concernant le revendeur \u00e0 qui se fier. Les professionnels qui choisissent Projectfood savent qu\u2019ils peuvent compter sur l\u2019un des leaders du secteur pour l\u2019\u00e9quipement professionnel li\u00e9 au monde de la restauration. L\u2019entreprise a acquis une \u00e9norme exp\u00e9rience sur le terrain et en dialoguant jour apr\u00e8s jour avec les diff\u00e9rents professionnels du monde de la restauration, elle a appris \u00e0 en comprendre les besoins et les n\u00e9cessit\u00e9s, mais aussi les d\u00e9sirs en essayant de satisfaire chaque demande.<\/p>\n\n\n\n Les friteuses de Projectfood sont toutes garanties. Toutes celles pr\u00e9sentes sur le site sont en acier inox et cela en plus d\u2019\u00eatre une garantie de qualit\u00e9 est \u00e9galement une garantie de r\u00e9sistance et de durabilit\u00e9. En plus de ce mat\u00e9riau, il permet de nettoyer la friteuse plus facilement et plus rapidement.<\/p>\n\n\n\n Voulez-vous acheter la friteuse professionnelle pour votre local? Contactez-nous maintenant et nous vous guiderons \u00e9tape par \u00e9tape dans le choix du meilleur produit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si vous parlez d\u2019une friteuse professionnelle, combien savent laquelle acheter? Il y a beaucoup de mod\u00e8les dans le commerce, mais seulement sur le site Projectfood vous trouverez des produits 100% Made in Italy, garantis, d\u2019excellente qualit\u00e9 et pr\u00eats \u00e0 durer longtemps. 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Friteuse \u00e0 une ou deux cuves\u00a0: que choisir<\/h2>\n\n\n\n
Profondeur et capacit\u00e9\u00a0: le calcul du flux des clients et de la taille des aliments \u00e0 frire<\/h2>\n\n\n\n
Projectfood, leader du secteur\u00a0: voici \u00e0 qui s\u2019adresser pour la meilleure friteuse professionnelle<\/h2>\n\n\n\n