{"id":74379,"date":"2022-06-15T09:44:58","date_gmt":"2022-06-15T07:44:58","guid":{"rendered":"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/?p=74379"},"modified":"2023-02-06T12:39:55","modified_gmt":"2023-02-06T11:39:55","slug":"fours-pizzeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?p=74379","title":{"rendered":"Fours pizzeria"},"content":{"rendered":"\n<p>De quoi nous parle aujourd\u2019hui <strong>chef Alex<\/strong>? Des beaux fours pour la pizzeria de<strong> ProjectFood<\/strong>. De nombreuses solutions adapt\u00e9es \u00e0 chaque exigence dans un seul magasin!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>En effet, les fours pour pizzeria de ProjectFood sont disponibles en<strong> format m\u00e9canique et digital<\/strong>, avec diff\u00e9rentes configurations\u00a0: de la chambre simple \u00e0 la chambre double, jusqu\u2019aux dimensions globales du four.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caract\u00e9ristiques des fours pour la pizzeria<\/h2>\n\n\n\n<p>Nos <a href=\"https:\/\/projectfood.frligne-pizzeria\/fours-pizzeria\/\">fours pour pizzeria<\/a> sont la solution id\u00e9ale pour toute pizzeria ou activit\u00e9 de restauration professionnelle, car ils permettent de cuire des pizzas de haute qualit\u00e9 avec une efficacit\u00e9 maximale!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, les fours se caract\u00e9risent par\u00a0:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>structure en <strong>acier inox<\/strong> pour assurer la r\u00e9sistance et la durabilit\u00e9 du produit;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>pierre r\u00e9fractaire <\/strong>install\u00e9e en standard sur le parterre de la chambre;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>double thermostat<\/strong> pour ajuster la temp\u00e9rature du sol et du ciel;<\/li>\n\n\n\n<li>bonne capacit\u00e9 permettant de cuire simultan\u00e9ment plusieurs pizzas;<\/li>\n\n\n\n<li>les fours \u00e0 pizzeria \u00e0 <strong>chambre double<\/strong> disposent de chambres ind\u00e9pendantes afin de ne pouvoir en utiliser qu\u2019une lorsque cela est n\u00e9cessaire;<\/li>\n\n\n\n<li>syst\u00e8me d\u2019<strong>\u00e9clairage<\/strong> int\u00e9rieur.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour pouvoir nettoyer correctement les fours, il est n\u00e9cessaire de laisser refroidir la <strong>pierre r\u00e9fractaire<\/strong> apr\u00e8s utilisation de la machine. Apr\u00e8s cela, il est souhaitable de retirer les r\u00e9sidus de nourriture de la chambre du four avec une spatule ou une brosse. Enfin, utilisez un chiffon imbib\u00e9 d\u2019eau chaude pour laver les surfaces. Il <strong>n\u2019est pas n\u00e9cessaire d\u2019utiliser des d\u00e9tergents ou des solvants lors du nettoyage du four<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Four \u00e0 pizza professionnel\u00a0: toutes les versions<\/h2>\n\n\n\n<p>Les fours pour la pizzeria du magasin Project Food sont disponibles en version <strong>m\u00e9canique<\/strong> et <strong>digitale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les deux mod\u00e8les, il est possible de demander un <strong>forfait suppl\u00e9mentaire<\/strong> pour avoir toute la chambre de cuisson recouverte de pierre r\u00e9fractaire, tant dans la partie du parterre que sur la partie lat\u00e9rale et sur la partie sup\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fours \u00e0 pizza m\u00e9caniques<\/h2>\n\n\n\n<p>Les <strong>fours pizzeria m\u00e9caniques<\/strong> sont plus faciles \u00e0 utiliser\u00a0: gr\u00e2ce au bouton situ\u00e9 sur la partie frontale, il est possible de s\u00e9lectionner la temp\u00e9rature souhait\u00e9e en tenant compte de la cuisson id\u00e9ale, tant pour le parterre que pour le ciel. En outre, la version m\u00e9canique pr\u00e9sente un interrupteur pour g\u00e9rer le <strong>syst\u00e8me d\u2019\u00e9clairage<\/strong> qui nous permet d\u2019allumer et \u00e9teindre une lumi\u00e8re. Une fois la temp\u00e9rature atteinte, nous serons pr\u00eats \u00e0 cuire nos pizzas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fours \u00e0 pizza digitals<\/h2>\n\n\n\n<p>Le four \u00e0 pizza dans la <strong>version digitale<\/strong> pr\u00e9sente le panneau de commande sur le devant. Celle-ci permet de r\u00e9gler les diff\u00e9rentes <strong>temp\u00e9ratures de cuisson<\/strong> aussi bien de la dalle (partie inf\u00e9rieure du four) que du ciel (partie sup\u00e9rieure du four). La version num\u00e9rique permet une plus grande pr\u00e9cision sur la <strong>r\u00e9gulation de la temp\u00e9rature<\/strong>, en plus de permettre de programmer l\u2019allumage du four. Gr\u00e2ce \u00e0 cette fonction, le four s\u2019allume automatiquement m\u00eame lorsque vous \u00eates hors de la pizzeria, vous permettant ainsi de trouver le four pr\u00e9chauff\u00e9 et pr\u00eat \u00e0 l\u2019emploi.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi choisir les fours pour la pizzeria de Project Food<\/h2>\n\n\n\n<p>Les fours \u00e0 pizza de Project Food sont con\u00e7us pour vous offrir les meilleures performances possibles, s\u2019adapter aux espaces de votre pizzeria et vous aider \u00e0 <strong>g\u00e9rer au mieux votre activit\u00e9<\/strong>. D\u00e9couvrez toutes les solutions disponibles dans le magasin et pr\u00e9parez-vous \u00e0 offrir \u00e0 vos clients de nombreuses saveurs diff\u00e9rentes de pizza, cuites au bon moment!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-qu-attendez-vous-choisissez-votre-four-a-pizza-et-ameliorez-l-efficacite-de-votre-cuisine\">Qu\u2019attendez-vous? Choisissez votre four \u00e0 pizza et am\u00e9liorez l\u2019efficacit\u00e9 de votre cuisine!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De quoi nous parle aujourd\u2019hui chef Alex? Des beaux fours pour la pizzeria de ProjectFood. 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