{"id":74716,"date":"2022-07-13T09:28:09","date_gmt":"2022-07-13T07:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/?p=74716"},"modified":"2023-01-20T16:18:32","modified_gmt":"2023-01-20T15:18:32","slug":"lave-vaisselle-a-capotte-pourquoi-le-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?p=74716","title":{"rendered":"Lave-vaisselle \u00e0 capot\u00a0: pourquoi le choisir pour votre activit\u00e9 de restauration"},"content":{"rendered":"\n

De quoi va nous parler le chef Alex aujourd\u2019hui ? Des nouvelles lave-vaisselle \u00e0 capot de ProjectFood<\/a>, une machine enti\u00e8rement r\u00e9alis\u00e9e en acier inox<\/strong> pour garantir la dur\u00e9e de vie du produit dans le temps et pour \u00e9viter que ne se forment la rouille ou quelques entailles. La force des lave-vaisselle \u00e0 capot r\u00e9side dans leur structure compacte et r\u00e9sistante<\/strong>, mais aussi dans leur fonctionnement simple et intuitif<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Lave-vaisselle \u00e0 capot\u00a0: caract\u00e9ristiques techniques\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Les lave-vaisselle \u00e0 capot ProjectFood<\/strong> sont faciles \u00e0 utiliser, notamment gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019unit\u00e9 de commande digitale<\/strong> \u00e0 l\u2019avant de la machine qui permet de configurer la machine en fonction des besoins sp\u00e9cifiques. Il est notamment possible de r\u00e9gler\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • le cycle de lavage de la vaisselle<\/strong>, en fait, cela peut \u00eatre de 90 ou 120 secondes<\/strong>;<\/li>\n\n\n\n
  • la temp\u00e9rature de l\u2019eau du chauffe-eau<\/strong> int\u00e9gr\u00e9 en acier inoxydable, qui gr\u00e2ce au thermostat r\u00e9glable et au thermostat de s\u00e9curit\u00e9 permet d\u2019arr\u00eater le chauffage, en cas de manque d\u2019eau.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Le chef nous montre une machine qui comprend un panier de 50×50 cm<\/strong>, ce qui garantit une hauteur utile de chargement dans le compartiment de lavage de 45 cm<\/strong> et permet d\u2019accueillir des plats de cette taille.\u00a0 Parmi les diff\u00e9rents mod\u00e8les disponibles, il y a aussi un mod\u00e8le avec un panier de 50×60 cm<\/strong> qui ont une plus grande utilit\u00e9 en ce qui concerne les compartiments de chargement que les autres. Un autre mod\u00e8le est caract\u00e9ris\u00e9 par un r\u00e9cup\u00e9rateur de chaleur<\/strong> qui permet de r\u00e9utiliser la chaleur lib\u00e9r\u00e9e par la machine pendant le cycle de lavage. Chaque lave-vaisselle ProjectFood est \u00e9quip\u00e9 d\u2019un doseur p\u00e9ristaltique temporis\u00e9 de liquide de rin\u00e7age de s\u00e9rie<\/strong>, gr\u00e2ce auquel la machine peut pr\u00e9lever ind\u00e9pendamment le produit n\u00e9cessaire pour le lavage.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Comment d\u00e9marrer la machine?<\/h2>\n\n\n\n

    Le fonctionnement<\/strong> des lave-vaisselle \u00e0 capot est enti\u00e8rement automatique<\/strong> gr\u00e2ce au syst\u00e8me Thermostop. Pour d\u00e9marrer la machine, il suffit de la fermer et d\u2019attendre qu\u2019un cycle de lavage complet soit effectu\u00e9. Une fois le cycle de lavage termin\u00e9, vous pouvez ouvrir le lave-vaisselle, extraire les produits propres et les utiliser pour r\u00e9pondre aux exigences de vos clients. La machine garantit une capacit\u00e9 de lavage de 60 paniers par heure.<\/p>\n\n\n\n

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    Entretien et nettoyage du lave-vaisselle<\/h2>\n\n\n\n

    Le lave-vaisselle doit \u00eatre nettoy\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong> pour assurer le bon fonctionnement de la machine dans le temps. En particulier, il faut faire attention \u00e0 la formation de calcaire car cela pourrait endommager l\u2019outil, dans ce cas il faut utiliser un anti-calcaire.<\/p>\n\n\n\n

    De plus, les lave-vaisselle ProjectFood sont \u00e9quip\u00e9s d\u2019un microfiltre sur l\u2019aspiration de la pompe<\/strong> qui garantit une filtration parfaite de l\u2019eau et \u00e9galement une soupape anti-retour pour \u00e9viter les reflux d\u2019eau dans le r\u00e9seau d\u2019eau. Afin d\u2019\u00e9viter la fuite d\u2019eau nettoy\u00e9e en cas d\u2019ouverture de la porte \u00e0 boucle d\u00e9marr\u00e9e, la machine dispose \u00e9galement d\u2019un micro-interrupteur de s\u00e9curit\u00e9<\/strong>. De plus, toute erreur ou demande de maintenance sera signal\u00e9e directement sur l\u2019\u00e9cran.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Pourquoi choisir les lave-vaisselle \u00e0 capot ProjectFood<\/h2>\n\n\n\n

    Les lave-vaisselle \u00e0 capot ProjectFood sont la solution pour tout type d\u2019activit\u00e9 de restauration<\/strong>, vous pouvez choisir la capacit\u00e9 de la machine en fonction des besoins sp\u00e9cifiques et de la taille de votre local. De plus, gr\u00e2ce au processus automatis\u00e9<\/strong> de chauffage et de cycle de lavage garanti par la machine, il est possible de toujours avoir des plats propres et pr\u00eats \u00e0 l\u2019emploi, en \u00e9conomisant temps et \u00e9nergie.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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    Choisissez le lave-vaisselle \u00e0 capot adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins directement dans notre catalogue en ligne ou contactez-nous au +39\u00a03895033313 pour en savoir plus!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    De quoi va nous parler le chef Alex aujourd\u2019hui ? Des nouvelles lave-vaisselle \u00e0 capot de ProjectFood, une machine enti\u00e8rement r\u00e9alis\u00e9e en acier inox pour garantir la dur\u00e9e de vie du produit dans le temps et pour \u00e9viter que ne se forment la rouille ou quelques entailles. La force des lave-vaisselle \u00e0 capot r\u00e9side dans […]<\/p>\n","protected":false},"author":5301,"featured_media":74790,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[20517],"tags":[],"class_list":["post-74716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prodotti"],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/grafica-ig-riga-8.jpg",300,300,false],"list":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/grafica-ig-riga-8.jpg",300,300,false],"medium":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/grafica-ig-riga-8-300x300.jpg",300,300,true],"full":["https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/grafica-ig-riga-8.jpg",300,300,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/74716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=74716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/74716\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/74790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=74716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=74716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=74716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}