{"id":76655,"date":"2022-11-02T10:31:16","date_gmt":"2022-11-02T09:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/?p=76655"},"modified":"2023-01-23T12:37:06","modified_gmt":"2023-01-23T11:37:06","slug":"hotte-de-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?p=76655","title":{"rendered":"Quelle hotte de cuisine choisir? Le guide complet"},"content":{"rendered":"\n

La hotte de cuisine<\/strong> est un accessoire n\u00e9cessaire pour les cuisines domestiques et professionnelles.<\/p>\n\n\n\n

En plus d\u2019\u00eatre obligatoire<\/strong> lorsque vous avez une cuisini\u00e8re \u00e0 gaz, il est \u00e9galement tr\u00e8s recommand\u00e9 pour les tables de cuisson \u00e0 induction, car il permet de filtrer l\u2019air et d\u2019absorber les fum\u00e9es et les odeurs qui se d\u00e9gagent pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n

Surtout dans les grandes entreprises de restauration, o\u00f9 les plats cuisin\u00e9s sont nombreux, pour maintenir un environnement sain<\/strong> pour les clients et les travailleurs, il faut choisir la bonne hotte de cuisine.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Quelle hotte de cuisine choisir<\/a> pour son propre business ?<\/p>\n\n\n\n

Choisir le bon mat\u00e9riau pour la hotte de cuisine<\/h2>\n\n\n\n

Normalement, la hotte de la cuisine est plac\u00e9e au-dessus de la table de cuisson; la structure est toujours soumise \u00e0 des sources de chaleur et d\u2019humidit\u00e9, pour cette raison, il faut toujours rechercher une hotte aspirante qui soit capable de couvrir tout cela.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019un des mat\u00e9riaux les plus appropri\u00e9s est l\u2019acier inox<\/strong> qui permet d\u2019obtenir un \u00e9quipement avec une r\u00e9sistance \u00e9lev\u00e9e<\/strong> aux chocs, aux hautes temp\u00e9ratures et \u00e0 la corrosion.<\/p>\n\n\n\n

Il faut \u00e9viter de privil\u00e9gier l\u2019esth\u00e9tique des hottes aspirantes sur la fonctionnalit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Choisir les justes dimensions de la hotte d’aspiration<\/h2>\n\n\n\n

Pour que la hotte fonctionne efficacement, il faut installer une structure avec des dimensions appropri\u00e9es<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En proportion, les filtres et l\u2019installation devront \u00eatre calibr\u00e9s de la m\u00eame mani\u00e8re.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La hotte de la cuisine doit \u00eatre aussi longue que le <\/strong>plaque de cuisson <\/strong><\/a>et d\u00e9passer 10 cm de chaque c\u00f4t\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 pouvoir aspirer toutes les fum\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Il doit \u00e9galement \u00eatre plac\u00e9 \u00e0 une hauteur<\/strong> comprise entre 65 et 90 cm, avec des tables de cuisson au gaz, vous pouvez maintenir une plage plus \u00e9lev\u00e9e (80 cm) tandis que dans le cas des cuisini\u00e8res \u00e0 induction mieux rester plus bas (65-70 cm).<\/p>\n\n\n\n

Diff\u00e9rents types de hottes aspirantes<\/h2>\n\n\n\n

Selon le dimensions de la cuisine et de la table de cuisson, vous pouvez proc\u00e9der au choix de la hotte aspirante \u00e0 monter.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Il existe diff\u00e9rents types de hottes<\/strong> de cuisine\u00a0: la hotte murale, la hotte encastr\u00e9e ou la hotte centrale.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

ProjectFood propose diff\u00e9rents mod\u00e8les d\u2019\u00e9quipement pour r\u00e9pondre \u00e0 tous les besoins du client et des diff\u00e9rentes activit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Dans le cas de grandes cuisines, qui produisent de grandes quantit\u00e9s de nourriture, la hotte aspirante la plus appropri\u00e9e peut \u00eatre la centrale, tandis que pour les petites r\u00e9alit\u00e9s, une hotte murale suffira \u00e9galement, moins envahissante en termes d\u2019espace mais suffisante pour maintenir l\u2019air sain.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Si vous cherchez une hotte de cuisine visitez notre boutique en ligne ou contactez-nous. D\u00e9couvrez toutes les solutions de ProjectFood!<\/h3>\n\n\n\n

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