Une cave \u00e0 vin professionnelle<\/strong> dans une entreprise de restauration est un outil souvent pertinent.<\/p>\r\n En fait, comme\u00a0: restaurants, bars \u00e0 vin et bars, \u00eatre en mesure d\u2019offrir de la bonne nourriture, m\u00eame du bon vin est id\u00e9al et n\u00e9cessaire.<\/p>\r\n Project Food<\/strong>, qui s\u2019occupe depuis des ann\u00e9es d\u2019\u00e9quipements de restauration, propose dans son catalogue en ligne<\/strong> une large gamme de caves \u00e0 vin professionnelles adapt\u00e9es \u00e0 diff\u00e9rents besoins. Choisir parmi nos propositions, c\u2019est choisir des produits s\u00fbrs et de grande qualit\u00e9<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n Le vin<\/strong> est un produit qui doit \u00eatre conserv\u00e9 dans des positions et des temp\u00e9ratures pr\u00e9cises.<\/p>\r\n Avoir une cave \u00e0 vin professionnelle<\/strong> dans son activit\u00e9 facilite la conservation des bouteilles de vin et permet d\u2019offrir un meilleur produit au client.<\/p>\r\n Les caves \u00e0 vin que Project Food<\/strong> propose sont fabriqu\u00e9es avec des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 et sont bien adapt\u00e9es \u00e0 diff\u00e9rents exigences et besoins.<\/p>\r\n Vous pouvez choisir entre une cave \u00e0 vin professionnelle de la ligne basique<\/strong> ou passer \u00e0 celles plus structur\u00e9es de la gamme premium<\/strong> et luxury<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n Le choix de la cave \u00e0 vin \u00e0 inclure dans votre activit\u00e9 doit \u00eatre fait en \u00e9valuant un certain nombre de facteurs, y compris\u00a0:<\/p>\r\n\r\n Project Food pour r\u00e9pondre aux diff\u00e9rentes exigences des activit\u00e9s de restauration a s\u00e9lectionn\u00e9 une s\u00e9rie de caves \u00e0 vin de diff\u00e9rentes dimensions<\/strong>, distinctes en petites et grandes.<\/p>\r\n Par cave \u00e0 vin professionnelle petite<\/strong>, on entend un mod\u00e8le d\u2019\u00e9quipement ayant une capacit\u00e9 comprise entre 16 et 45 bouteilles.<\/strong> En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les mod\u00e8les de cette capacit\u00e9 sont structur\u00e9s \u00e0 une seule porte et avec une plage de temp\u00e9rature comprise entre 4\u00b0C et les 18\u00b0C. Structures petites mais fonctionnelles en r\u00e9alit\u00e9 \u00e0 faible consommation.<\/p>\r\n La grande<\/strong> cave \u00e0 vin professionnelle a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue pour les bars \u00e0 vin et les restaurants qui ont une plus grande quantit\u00e9 de vins \u00e0 offrir. La grande cave \u00e0 vin est structur\u00e9e verticalement de mani\u00e8re \u00e0 contenir un grand litre et peut \u00eatre \u00e0 porte simple ou double.<\/p>\r\n La capacit\u00e9 de cet \u00e9quipement varie d\u2019environ 50<\/strong> bouteilles \u00e0 un d\u00e9bit de 252 bouteilles.<\/strong><\/p>\r\n\r\n Encore une fois, Project Food pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande de chaque activit\u00e9 de restauration, a con\u00e7u des mod\u00e8les de caves \u00e0 vin \u00e0 encastrer<\/strong> et \u00e0 libre installation<\/strong>.<\/p>\r\n Les deux typologies diff\u00e9rentes permettent d\u2019exploiter ces \u00e9quipements aussi bien dans les structures plus grandes et spacieuses que dans les plus petites o\u00f9 les espaces doivent \u00eatre optimis\u00e9s.<\/p>\r\n\r\n Dans une cave \u00e0 vin, la r\u00e9frig\u00e9ration peut \u00eatre ventil\u00e9e et statique. L\u2019avantage de la r\u00e9frig\u00e9ration ventil\u00e9e<\/strong> est qu\u2019elle permet d\u2019avoir une homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 de temp\u00e9rature \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la cave \u00e0 vin, tandis que dans la cave statique, on per\u00e7oit toujours une temp\u00e9rature diff\u00e9rente entre la partie basse et la partie haute de la cave \u00e0 vin.<\/p>\r\n En outre, la cave statique cr\u00e9e un niveau d\u2019humidit\u00e9 parfait pour les vins<\/strong>, mais aussi une grande quantit\u00e9 de condensation pendant les p\u00e9riodes les plus chaudes.<\/p>\r\n Le niveau optimal d\u2019humidit\u00e9 dans la cave \u00e0 vin devrait varier entre 65% et 75%, intervalle qui peut varier en fonction de la zone de localisation, du nombre de fois o\u00f9 la cave est ouverte et l\u2019humidit\u00e9 pr\u00e9sente sur la surface de la bouteille au moment de l\u2019insertion dans la cave.<\/p>\r\n\r\nQu\u2019est-ce qu\u2019une cave \u00e0 vin professionnelle ?<\/h2>\r\n
Comment choisir une cave \u00e0 vin professionnelle?<\/h2>\r\n
\r\n \t
Diff\u00e9rence entre petite et grande cave \u00e0 vin professionnelle<\/h2>\r\n
La cave \u00e0 vin professionnelle est-elle \u00e0 encastrer ou \u00e0 installer librement ?<\/h2>\r\n
Cave \u00e0 vin professionnelle\u00a0: r\u00e9frig\u00e9ration statique et ventil\u00e9e<\/h2>\r\n
Choisissez votre cave \u00e0 vin professionnelle avec ProjectFood et commandez-la en ligne\u00a0: n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous appeler au +39\u00a03895033313 ou \u00e0 nous \u00e9crire \u00e0 info@projectfood-fr.stackstaging.com.<\/h3>","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?product_cat=cave-a-vin-professionnelle","name":"CAVES \u00c0 VIN","slug":"cave-a-vin-professionnelle","taxonomy":"product_cat","parent":1636,"meta":[],"menu_order":8,"image_link":"https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/CANTINE-VINO-min.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/1572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/1636"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct&product_cat=1572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}