{"id":1740,"count":8,"description":"\u00a0\r\n<h1>Machine \u00e0 gla\u00e7ons creux<\/h1>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nLa <strong>machine \u00e0 gla\u00e7ons<\/strong> creux est la machine utilis\u00e9e dans les activit\u00e9s de restauration pour produire la glace.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nIl est essentiel de pouvoir servir des cocktails avec de la glace, une boisson fra\u00eeche ou une bouteille de vin dans un seau \u00e0 glace.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\n<strong>ProjectFood<\/strong> dans le catalogue en ligne pr\u00e9sente une machine \u00e0 gla\u00e7ons creux, mais aussi d\u2019autres types d\u2019\u00e9quipement.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nPour d\u00e9couvrir les autres types de machine \u00e0 gla\u00e7ons <em><a href=\"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/ligne-froide\/machine-a-glacon-ligne-froide\/\">cliquez ici!<\/a>!<\/em><\/p>\r\n\r\n<h2 style=\"text-align: left\">Machine \u00e0 gla\u00e7ons creux\u00a0: comment la choisir<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: left\">Pour l\u2019achat d\u2019une machine \u00e0 glace, il est bon d\u2019\u00e9valuer quels sont les besoins de votre entreprise.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nUne machine \u00e0 gla\u00e7ons peut avoir des caract\u00e9ristiques diff\u00e9rentes en fonction de sa <strong>capacit\u00e9 de production<\/strong> et en fonction de la <strong>taille<\/strong> et de l\u2019<strong>espace<\/strong> dont vous disposez.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nLe choix de l\u2019emplacement de l\u2019\u00e9quipement est \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 la s\u00e9lection du type de machines \u00e0 acheter.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\"><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Dans les <strong>petits espaces<\/strong>, o\u00f9 la recirculation de l\u2019air est tr\u00e8s faible, il est bon de choisir un refroidissement par air, si le lieu de l\u2019emplacement est plus large, alors vous pouvez utiliser une machine \u00e0 refroidissement par air.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nL\u2019autre crit\u00e8re de choix concerne les capacit\u00e9s de production. Une entreprise qui n\u00e9cessite beaucoup de produits devra privil\u00e9gier l\u2019un des mod\u00e8les de ProjectFood \u00e0 haute performance.<\/p>\r\n\r\n<h2 style=\"text-align: left\">\r\nCaract\u00e9ristiques de la machine \u00e0 gla\u00e7ons creux<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nLa glace peut \u00eatre utilis\u00e9e pour diff\u00e9rentes activit\u00e9s, c\u2019est pourquoi <strong>ProjectFood<\/strong> a s\u00e9lectionn\u00e9 des machines \u00e0 glace qui produisent <strong>diff\u00e9rents types de produits<\/strong>.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nDans le cas de la machine \u00e0 gla\u00e7ons creux, le produit obtenu est un cube plein avec une forme r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nL\u2019avantage d\u2019utiliser cette glace, par rapport \u00e0 la glace granulaire, est qu\u2019elle fond lentement et refroidit rapidement.<\/p>\r\n\r\n<h2 style=\"text-align: left\">\r\nMachine \u00e0 gla\u00e7ons et autres typologies<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nPour r\u00e9pondre aux diff\u00e9rentes demandes des diff\u00e9rentes activit\u00e9s de restauration, ProjectFood dans son catalogue a s\u00e9lectionn\u00e9 des <strong>machines \u00e0 glace \u00e0 cubes pleins, creux ou granulaires.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nLes deux premiers types de glace sont principalement destin\u00e9s \u00e0 des r\u00e9alit\u00e9s telles que\u00a0: les restaurants et les bars \u00e0 cocktails, tandis que la glace granulaire se pr\u00eate davantage \u00e0 un usage esth\u00e9tique et \u00e0 l\u2019exposition des aliments.<\/p>\r\n\r\n<h2 style=\"text-align: left\">\r\nTypologies de refroidissement de la machine \u00e0 gla\u00e7ons creux<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nLe <strong>refroidissement<\/strong> dans la machine \u00e0 glace peut se faire par deux facteurs\u00a0: l\u2019<strong>eau <\/strong>et l<strong>\u2019air<\/strong>.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nUne machine avec refroidissement \u00e0 l\u2019air, contrairement \u00e0 la machine \u00e0 eau, n\u00e9cessite <strong>plus d\u2019espace<\/strong> pour son installation et un emplacement \u00e9loign\u00e9 des sources de chaleur. Un refroidissement par air a l\u2019avantage de <strong>consommer<\/strong> moins, la quantit\u00e9 d\u2019eau n\u00e9cessaire pour refroidir le gaz est nettement plus grande.<\/p>\r\n\r\n<h2 style=\"text-align: left\">Pourquoi choisir une machine \u00e0 gla\u00e7ons creux?<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: left\">La machine \u00e0 gla\u00e7ons ProjectFood est fabriqu\u00e9e en <strong>acier inox AISI 304<\/strong>, r\u00e9sistant et de qualit\u00e9, pour vous fournir un <strong>produit s\u00fbr<\/strong> dans le temps.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nNous travaillons dans le secteur depuis plus de <strong>vingt ans<\/strong> et mettons \u00e0 disposition des connaissances et des comp\u00e9tences.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\nNotre assistance est toujours disponible pour vous conseiller ou r\u00e9pondre \u00e0 vos questions.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\"><strong>Vous souhaitez en savoir plus sur les mod\u00e8les de machine \u00e0 gla\u00e7ons ProjectFood ?<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\r\n<strong>Nous sommes \u00e0 votre disposition\u00a0: contactez-nous au +39\u00a03895033313 ou \u00e9crivez-nous \u00e0 info@projectfood-fr.stackstaging.com.<\/strong><\/p>","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?product_cat=machine-a-glacons-creux-ligne-froide","name":"MACHINE \u00c0 GLA\u00c7ONS CREUX","slug":"machine-a-glacons-creux-ligne-froide","taxonomy":"product_cat","parent":1739,"meta":[],"menu_order":1,"image_link":"https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/CUBETTO-BUCATO-min-1-1-300x300-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/1740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/1739"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct&product_cat=1740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}