{"id":1785,"count":4,"description":"&nbsp;\r\n<h1>Cuiseur \u00e0 p\u00e2tes professionnel<\/h1>\r\n<p style=\"text-align: left\">Parmi les \u00e9quipements indispensables dans une cuisine industrielle, nous trouvons certainement des <strong>cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Cet outil s\u2019av\u00e8re souvent un alli\u00e9 pr\u00e9cieux pour les entreprises qui proposent plusieurs entr\u00e9es ou qui doivent cuisiner <strong>diff\u00e9rents types de p\u00e2tes<\/strong> en <strong>grandes quantit\u00e9s.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Les cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels permettent de <strong>cuire les p\u00e2tes<\/strong> dans des paniers sp\u00e9ciaux qui sont tremp\u00e9s dans de l\u2019eau bouillante, ce qui permet de suivre la cuisson de diff\u00e9rents aliments de mani\u00e8re pratique.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Nos cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7us pour garantir un produit de qualit\u00e9, qui respecte les normes HACCP et qui permette de faciliter le travail des op\u00e9rateurs.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">La <a href=\"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/ligne-de-cuisson\/ligne-basic-profondeur-70-cm\/\">ligne de cuisson basic de ProjectFood<\/a> r\u00e9pondra \u00e0 toutes vos demandes !<\/p>\r\n\r\n<h2 style=\"text-align: left\">Caract\u00e9ristiques des cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: left\">Les cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels de la ligne basic sont tr\u00e8s similaires et diff\u00e8rent essentiellement par deux facteurs\u00a0:<\/p>\r\n\r\n<ul style=\"text-align: left\">\r\n \t<li><strong>quantit\u00e9 de cuves<\/strong>\u00a0: normalement, en fonction de la charge de travail d\u2019une activit\u00e9, le cuiseur \u00e0 p\u00e2tes peut \u00eatre structur\u00e9 avec <strong>une ou deux cuves<\/strong>, pour cuire et satisfaire plusieurs exigences \u00e0 la fois. Les mod\u00e8les basic optent pour une <strong>seule cuve de 28 litres<\/strong>, mais garantissent \u00e9galement la possibilit\u00e9 d\u2019ins\u00e9rer des paniers plus petits en m\u00eame temps.<\/li>\r\n \t<li><strong>alimentation de la machine<\/strong>\u00a0: le choix peut \u00eatre entre un <a href=\"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/cuiseur-a-pates-a-gaz-professionnel-sur-meuble-avec-cuve-simple-28-lt-ligne-basique\/\">cuiseur \u00e0 gaz<\/a> ou un <a href=\"https:\/\/projectfood-fr.stackstaging.com\/cuiseur-a-pates-electrique-professionnel-sur-meuble-avec-cuve-simple-28-lt-ligne-basique\/\">cuiseur \u00e9lectrique<\/a>. Les deux permettent d\u2019obtenir rapidement les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es n\u00e9cessaires pour l\u2019\u00e9bullition de l\u2019eau, mais gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019utilisation du gaz on peut avoir une possible \u00e9conomie en facture. Le cuiseur \u00e0 p\u00e2tes \u00e9lectrique fonctionne \u00e0 travers des r\u00e9sistances pr\u00e9sentes dans la cuve, tandis que le cuiseur \u00e0 gaz a besoin d\u2019une bouteille plus encombrante.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2 style=\"text-align: left\">Structure des cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: left\">ProjectFood accorde une attention particuli\u00e8re au choix des mat\u00e9riaux pour la r\u00e9alisation des meilleurs \u00e9quipements.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Pour la structure ext\u00e9rieure des cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels, l\u2019<strong>acier inoxydable AISI 304<\/strong> est utilis\u00e9, avec une \u00e9paisseur de 18\/10.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Pour les cuves int\u00e9rieures, par contre, on utilise l\u2019<strong>acier AISI 316<\/strong> qui refl\u00e8te davantage la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019\u00eatre <strong>r\u00e9sistant \u00e0 la corrosion<\/strong>.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Ces mat\u00e9riaux sont sp\u00e9cialement s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9sister aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es, aux produits chimiques et aux chocs, afin d\u2019obtenir un produit durable.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Le<strong> chauffage de la machine<\/strong> se fait, dans le cas du mod\u00e8le \u00e9lectrique, par des r\u00e9sistances blind\u00e9es plac\u00e9es \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la cuve et contr\u00f4l\u00e9es par un thermostat; tandis que, dans le mod\u00e8le \u00e0 gaz, il y a des br\u00fbleurs tubulaires command\u00e9s avec vanne multifonction monocommande avec pilote.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Le <strong>drain<\/strong>, pour les deux, est r\u00e9alis\u00e9 avec un tube en acier qui permet d\u2019\u00e9liminer l\u2019amidon et l\u2019eau \u00e0 la fin du service.<\/p>\r\n\r\n<h2 style=\"text-align: left\">Pourquoi choisir un produit ProjectFood<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: left\">ProjectFood travaille dans le domaine de la fourniture d\u2019\u00e9quipements pour la restauration depuis des ann\u00e9es, fournissant diff\u00e9rentes activit\u00e9s dans toute l\u2019Italie. Les cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels peuvent \u00eatre <strong>achet\u00e9s<\/strong> confortablement <strong>en ligne<\/strong>, en s\u2019appuyant sur l\u2019exp\u00e9rience pluriannuelle de l\u2019entreprise et sur le service client toujours disponible.En commandant de notre ecommerce, vous pourrez recevoir l\u2019\u00e9quipement \u00e0 l\u2019adresse que vous avez indiqu\u00e9e dans les 15 jours. Nos produits sont Made in Italy , fabriqu\u00e9s avec des mat\u00e9riaux sp\u00e9cifiques, pour assurer la qualit\u00e9 et la r\u00e9sistance.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\"><strong>Pour toute information concernant les cuiseurs \u00e0 p\u00e2tes professionnels, vous pouvez nous appeler au +39\u00a03895033313 ou nous \u00e9crire \u00e0 info@projectfood-fr.stackstaging.com.<\/strong><\/p>","link":"https:\/\/projectfood.fr\/?product_cat=cuiseur-a-pates-sur-meuble-prof-70-cm","name":"CUISEUR \u00c0 P\u00c2TES SUR MEUBLE PROFONDEUR 70 cm","slug":"cuiseur-a-pates-sur-meuble-prof-70-cm","taxonomy":"product_cat","parent":1778,"meta":[],"menu_order":6,"image_link":"https:\/\/projectfood.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/CUOCIPASTA-min-1-300x300-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/1785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/1778"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/projectfood.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct&product_cat=1785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}