Les fours de panification<\/strong> sont fabriqu\u00e9s avec une structure presque diff\u00e9rente des fours \u00e0 pizza classiques, bien qu\u2019ils soient \u00e9galement adapt\u00e9s \u00e0 cette cuisson.<\/p>\r\n Les produits ProjectFood pour la panification sont r\u00e9alis\u00e9s avec une chambre augment\u00e9e<\/strong> en hauteur, de mani\u00e8re \u00e0 contenir 2 ou 3 plaques et quelques pizzas d\u2019un diam\u00e8tre de 35\/40 cm.<\/p>\r\n La structure est r\u00e9alis\u00e9e en acier inox<\/strong> avec les parties lat\u00e9rales en t\u00f4le pr\u00e9laqu\u00e9e<\/strong>, mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 qui la rendent r\u00e9sistante, facile \u00e0 nettoyer et durable.<\/p>\r\n Pour une cuisson optimale, des briques r\u00e9fractaires<\/strong> sont utilis\u00e9es \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur pour maintenir la chaleur et \u00e9viter la d\u00e9perdition de chaleur<\/strong>, ce qui entra\u00eene une consommation accrue<\/p>\r\n Le four de boulangerie est r\u00e9alis\u00e9 avec une seule porte avec un petit verre pour contr\u00f4ler la cuisson, les commandes sont m\u00e9caniques et sont g\u00e9r\u00e9es \u00e0 travers des boutons et des boutons.<\/p>\r\n Tous les types de fours propos\u00e9s sont aliment\u00e9s \u00e9lectriquement<\/strong> avec une puissance de 400V.<\/p>\r\n