Les p\u00e9trins sont des \u00e9quipements extr\u00eamement utiles pour des activit\u00e9s telles que les pizzerias, les boulangeries et les p\u00e2tisseries; en fait, ils permettent d\u2019obtenir des p\u00e9trissages optimaux sans contr\u00f4les excessifs<\/strong> ou pertes de temps.<\/p>\r\n L\u2019utilisation de ces machines permet de manipuler les ingr\u00e9dients de la mani\u00e8re la plus appropri\u00e9e. En particulier, les p\u00e9trins avec r\u00e9gulateurs de vitesse<\/strong> permettent de travailler en douceur et selon diff\u00e9rents crit\u00e8res.<\/p>\r\n Ce mod\u00e8le sp\u00e9cifique pr\u00e9sente diff\u00e9rents composants en acier inox<\/strong>, tels que : la cuve, la grille et la spirale rotative; tandis que, \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, nous trouvons du fer blanc peint<\/strong> id\u00e9al pour une utilisation alimentaire.<\/p>\r\n La puissance<\/strong> peut varier en fonction du type d\u2019alimentation, qui peut \u00eatre : monophas\u00e9 \u00e0 230V ou triphas\u00e9 \u00e0 400V.<\/p>\r\n La capacit\u00e9 de la cuve du p\u00e9trin peut \u00e9galement varier, de 16 litres \u00e0 la plus grande capacit\u00e9 de 48 litres.<\/p>\r\n Le p\u00e9trin avec r\u00e9gulateur de vitesse permet de bien m\u00e9langer diff\u00e9rents p\u00e9trissages, tant qu\u2019il n\u2019y a pas d\u2019\u0153uf. Son utilisation est id\u00e9ale pour les produits semi-rigides<\/strong> et les p\u00e9trissages bien hydrat\u00e9s<\/strong>.<\/p>\r\n Une fendeuse, une minuterie et des roues avec frein sont<\/strong> \u00e9galement fournies<\/strong> pour d\u00e9placer facilement la structure.<\/p>\r\n