Plaque de cuisson à gaz

Dans la cuisine, vous pouvez placer une plaque de cuisson à gaz placée au-dessus d’un four. Cette association, de deux composants fondamentaux, permet au professionnel de réaliser différentes cuissons de manière simple et pratique.

ProjectFood a créé différents types de plaques de cuisson au gaz associées à un four pour répondre aux besoins de différentes activités de restauration. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez choisir entre des fours à 4 ou 6 brûleurs, avec leur four à gaz ou électrique. Je trouverais plusieurs équipements idéaux pour compléter la ligne de cuisson de votre cuisine.

Comment choisir la plaque de cuisson à gaz

Le choix d’une table de cuisson à gaz en combinaison avec un four nécessite une série d’évaluations techniques portant sur :

• espace disponible : selon la structure et l’espace disponible dans votre cuisine, vous pouvez choisir un équipement plus ou moins grand. Tous les instruments de la ligne de base de cette catégorie ont une profondeur de 70 cm, la longueur peut varier en fonction de la quantité de feux présents sur la table de cuisson à gaz. Si vous avez une petite cuisine, vous devrez opter pour un modèle plus étroit, dans une cuisine plus large, le modèle à 6 feux conviendra également parfaitement, bien que plus long et structuré.
• Charge de travail : pour répondre à tous les besoins, les modèles ProjectFood ont été fabriqués avec différents composants. La cuisinière à gaz peut se vanter de 4 ou 6 feux qui peuvent être différents. En fonction de la quantité de casseroles et d’aliments à cuisiner, vous pouvez trouver l’outil le plus approprié. Le plan à 4 feux présente deux brûleurs plus petits et deux brûleurs plus grands et plus puissants; la même règle vaut pour le plan à 6 brûleurs, 3 travaillent à 4,5 kw et 3 plus forts, à 7.5 kw.
• typologie d’aliments traités : en plus du choix de la cuisinière à gaz, vous pouvez également évaluer le type de four le plus approprié.

Le choix peut varier entre un modèle électrique ou un modèle à gaz, chacun d’eux reflète les exigences d’une cuisine professionnelle, mais ils fonctionnent avec une puissance différente : le four à gaz permet d’atteindre des températures plus élevées que le four électrique.

Comment est réalisé la plaque de cuisson à gaz?

Tous les produits de ProjectFood sont Made in Italy et fabriqués avec des matériaux de qualité pour assurer des équipements résistants et durables.

Le matériau primaire de la structure est l’acier inox AISI 304 avec épaisseur 18/10, avec finitions Scotch Brite.

L’utilisation de ce composant permet d’obtenir un instrument résistant à la corrosion, aux hautes températures et aux chocs.

De plus, le nettoyage est également simplifié, en utilisant uniquement des détergents classiques ou de l’eau, du vinaigre ou du bicarbonate de soude.

Invece, i fuochi sono realizzati in ghisa, altro materiale dalle caratteristiche tecniche di qualità.

Pourquoi choisir une table de cuisson à gaz avec un four ProjectFood ?

ProjectFood est une entreprise qui travaille dans le secteur des équipements de restauration depuis plus de vingt ans.

Avec son expérience, il a développé une série de composants de qualité pour meubler au mieux ses cuisines, avec : tables, réfrigérateur, cellules de refroidissement, fours, lave-vaisselle, hottes aspirantes, etc… le choix est vaste !

En vous confiant à ProjectFood vous serez suivi par des professionnels et vous pourrez vous confier à un service de customer care virtuel. Grâce à notre boutique en ligne, vous pouvez choisir la cuisinière à gaz avec four électrique ou à gaz intégré, vous pouvez le commander confortablement et le recevoir dans les 15 jours ouvrables.

Vous cherchez plus d’informations pour choisir la table de cuisson à gaz? Visitez le magasin ou contactez-nous au +39 3895033313!