Four électrique professionnel
Le four électrique professionnel est indiqué pour les bars et les petites entreprises de restauration, qui s’occupent de la préparation de croissants, de collations salées et sucrées.
Spécialement conçu pour les petites activités qui s’occupent de la cuisson de quelques aliments et de petites dimensions, comme : pizzas, baguettes, toasts, plats préparés, croissants, etc…
Cet équipement peut être utilisé à la fois pour la cuisson et pour le simple chauffage des aliments.
Le four électrique professionnel est né précisément pour les entreprises qui ont besoin de la puissance d’un four professionnel dans une petite structure.
Pour la conception du four électrique de ProjectFood ont été choisis des matériaux de première qualité : structure externe en acier inoxydable, plaque de cuisson en brique réfractaire et isolation en laine de roche
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Comment choisir un four électrique professionnel?
Le four électrique professionnel proposé par ProjectFood peut avoir des caractéristiques différentes afin que les différentes activités puissent choisir celle qui convient le mieux à leurs besoins.
Ces fours professionnels peuvent avoir une quantité et une taille de plaques variables, nous trouvons de petits fours à 3 plaques ou ceux un peu plus grands à 5.
Ou bien, on trouve des modèles avec les plaques classiques GN 1/1, mm 600×400, mais aussi des modèles avec des plaques plus petites, de dimensions GN 2/3, mm 430×340.
Les fours-bars avec plaques de cuisson plus grandes vous permettront de cuisiner une grande quantité de la même nourriture, tandis que les plus petits seront plus restrictifs en quantité, mais auront l’avantage d’être moins encombrants en raison de leur petite taille.
Quels aliments peuvent être cuits avec le four électrique professionnel?
Le four électrique professionnel de ProjectFood est un modèle qui utilise la convection comme méthode de cuisson et de transfert de chaleur.
L’utilisation de cet outil vous permettra de réchauffer des plats préparés, mais aussi de cuisiner plusieurs petites recettes de gastronomie.
En peu d’espace, vous obtiendrez des résultats professionnels en évitant de brûler des croissants ou de servir des plats peu cuits.
De plus, nous avons étudié nos petits fours pour vous offrir une plus grande économie d’énergie avec un nouveau type d’isolation thermique de dernière génération très performante.
Pourquoi choisir un four professionnel Project Food?
Les fours bar de notre marque sont construits avec des matériaux de première qualité à l’intérieur et à l’extérieur. L’acier inox AISI 304 a été notre choix, pour garantir le respect total des normes HACCP. L’intérieur de la chambre présente des coins arrondis pour vous permettre un nettoyage rapide et complet et chaque composant a été étudié dans les moindres détails par les experts du secteur.
Project Food a un œil sur le prix, nous sommes attentifs à offrir à notre client des produits Made in Italy de grande excellence au juste prix.
Nous offrons également une assistance constante à toutes les étapes de l’achat de nos produits. Vous pouvez facilement contacter l’un de nos experts qui se fera un plaisir de vous aider et de vous suivre dans votre choix.
Vous souhaitez en savoir plus sur notre four électrique professionnel ? Si vous avez des questions, appelez-nous au +39 3895033313 ou écrivez-nous à info@projectfood-fr.stackstaging.com.
