Machine à glaçons

La machine à glaçons est l’une des machines de restauration indispensables pour les bars, les pubs, les glaciers, les hôtels et les restaurants. Ce produit peut vraiment être trouvé n’importe où, dans de grands locaux tels que des discothèques ou dans de petites réalités comme le bar du quartier.

Cet équipement vous permet de créer de la glace à ajouter aux boissons ou aux boissons afin d’offrir, dans les périodes les plus chaudes, quelque chose de frais.

De plus, la machine à glaçons professionnelle vous permet de mettre des bouteilles au frais, du poisson et bien plus encore.

Tous les glaçons ne sont pas identiques ! ProjectFood propose deux lignes de machines à glaçons pour répondre aux besoins de tous les clients : pour ceux qui veulent une machine à glaçons qui produit des cubes pleins, et pour ceux qui veulent des câbles à l’intérieur.

Quelle est la meilleure machine à glaçons?

Pour choisir la machine à glaçons qui vous convient, vous devez tenir compte de deux facteurs principaux : la capacité de la machine et le type de glaçon. La machine à glaçons ProjectFood peut être en cubes pleins ou vides selon votre utilisation habituelle de glaçons :

• Le cube plein a la caractéristique de refroidir très rapidement les boissons et les aliments, avec une dissolution très lente. Il est utilisé en particulier pour les longues boissons et les boissons à préparer avec le shaker, ainsi que pour rafraîchir les bouteilles dans le seau à glace. Pour un restaurant, nous recommandons généralement le cube plein.
• Le cube creux a une plus grande surface de refroidissement, étant percé à l’intérieur, donc il refroidira le cocktail plus rapidement, mais il fondra plus tôt. Parfait pour les bars à cocktails et les boissons rapides comme spritz, apéritifs, coca-cola etc…

Quelle capacité de production a la machine à glaçons?

Lorsque vous achetez une usine de glaçons, vous devez évaluer soigneusement la capacité de production de glaçons en fonction de vos besoins. Project Food a pensé à différentes tailles de machine à glace, de la plus petite, qui produit 15 kg en 24 heures, à celle avec la plus grande capacité, qui permet de produire jusqu’à 171 kg en 24 heures!

Notre menu déroulant pratique vous permettra de choisir parmi de nombreux modèles avec des productions plus ou moins massives. Pensez toujours à vos quais de travail quotidiens et essayez d’éviter les vagues de clients ou les urgences, en vous fournissant une machine à glaçons suffisamment productive.

Quelle est la différence entre le refroidissement à l’air et à l’eau ?

Le refroidissement de la machine à glaçons peut être à l’air ou à l’eau; si une machine à glace utilise le refroidissement à l’air, elle a comme conducteur l’air soufflé, tandis que si elle utilise le refroidissement à l’eau elle aura l’eau comme conducteur.

Comment nettoyer une machine à glaçon professionnel ?

ProjectFood a également pensé au nettoyage de votre machine à glaçons, en fait dans notre équipement le système de lavage est totalement intégré. Un double système de dégivrage avec l’interrupteur pratique ON/OFF vous permettra de nettoyer quand vous voulez votre machine à glaçons professionnelle sans effort.

Pourquoi choisir une machine à glaçons ProjectFood?

Les machines à glace de la marque ProjectFood sont réalisées en acier inox AISI 304, pour vous garantir la plus haute qualité et la simplicité de nettoyage. De plus, nous avons pensé à votre facture, en créant une isolation thermique dans la porte escamotable, qui vous assurera une économie d’énergie quotidienne.

Depuis vingt ans, nous améliorons au mieux nos produits pour interagir avec les restaurateurs du monde entier en fonction des différents besoins. Nous croyons aux produits qui durent dans le temps et au service à la clientèle, c’est pourquoi vous aurez toujours un service d’assistance pour votre machine à glaçons!

Vous voulez plus d’informations sur les machines à glaçons?
Nous sommes à votre disposition : contactez-nous au +39 3895033313 ou écrivez-nous à info@projectfood-fr.stackstaging.com.