Plaque de cuisson électrique

La plaque de cuisson électrique est l’un des équipements de restauration les plus répandus et les plus utilisés. Il se compose d’un compartiment par jour et d’un nombre variable de plaques, s’adaptant à de nombreuses nécessités des cuisines professionnelles du monde entier.

À bien des égards, la table de cuisson électrique est similaire à une plaque à induction, mais avec des caractéristiques bien définies.

Les plaques de cuisson électriques que vous pouvez consulter dans notre catalogue en ligne peuvent être utilisées avec des casseroles communes et de toute taille; elles se distinguent également par leur commodité et leur longévité, en se configurant comme choix optimal pour les cuisines de tous types.

Différences entre la plaque de cuisson électrique et la plaque à induction?

Souvent, la table de cuisson électrique est identifiée avec la plaque à induction. Bien qu’il soit vrai que les cuisinières à induction fonctionnent également à l’électricité, il existe certaines caractéristiques bien distinctes, dont vous devez tenir compte lors du choix et de l’achat.

• La plaque de cuisson électrique permet l’utilisation de casseroles et de casseroles normales; avec les cuisinières à induction, l’utilisation de casseroles spéciales est nécessaire.
• L’utilisation de la table électrique permet une cuisson lente et homogène, tandis que la table à induction accélère considérablement les temps, accélérant la préparation de chaque plat.
• Lorsqu’elle est utilisée, la plaque chauffante surchauffe. La plaque à induction génère de la chaleur sans chauffer.

Modèles de plaques de cuisson

La boutique en ligne ProjectFood propose différents modèles de plaques de cuisson électriques afin de répondre aux besoins les plus divers en termes de fonctionnalité

Voici quelques éléments à prendre en compte lors du choix de la cuisinière électrique :

• Quantité de plaques de cuisson. Les modèles disponibles permettent d’utiliser 2,4 ou 6 postes de cuisson. Dans ce cas, le choix doit être fait en tenant compte du nombre de couverts et de la proposition gastronomique du local.
• Dimensions de la cuisine. Lors de l’achat, il est important d’avoir déjà une idée claire de l’emplacement de la table de cuisson et de l’espace disponible, afin de permettre le mouvement et d’exploiter au maximum l’investissement.

Pourquoi choisir ProjectFood pour l’achat de la table de cuisson électrique

ProjectFood met à disposition une expérience de plusieurs décennies dans la distribution d’équipements pour la restauration dans toute l’Italie : nous connaissons les besoins des professionnels de la cuisine et nous mettons à disposition un catalogue d’équipements en mesure de répondre au mieux à tous les besoins, améliorant considérablement l’efficacité de chaque cuisine professionnelle grâce à la garantie d’un produit 100% Made in Italy.

Nos tables de cuisson électriques se distinguent par leur résistance et leur facilité d’utilisation : nous utilisons de l’acier INOX de haute qualité pour garantir des performances maximales même après des années d’utilisation et pour faciliter les procédures de nettoyage et d’entretien.

Nos clients peuvent également compter sur un service client. Nous répondons rapidement à toutes les demandes et sommes à votre disposition pour vous conseiller lors de la sélection des produits.

Vous voulez plus d’informations sur les modèles de plaques de cuisson électriques disponibles dans notre catalogue? N’hésitez pas à nous appeler au +39 3895033313 ou à nous écrire à info@projectfood-fr.stackstaging.com.