Machine à glaçons granulaire

La machine à glaçons granulaires est une machine largement utilisée dans les restaurants, pubs, poissonneries, bars et autres établissements de restauration qui ont un besoin constant de glace.

La glace qui peut être produite à travers cette machine est différente et doit être choisie en fonction de l’usage que l’on doit en faire.

La machine à glaçons granulaire est particulièrement indiquée pour les bars proposant des cocktails et pour les activités qui doivent exposer les produits, comme les poissonneries et les supermarchés.

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Machine à glaçons granulaire : comment le choisir

La machine à glaçons granulaire peut être structurée avec différentes caractéristiques.

Lorsque vous devez investir dans l’achat de cet équipement, il est bon d’évaluer :

• capacité de production : ProjectFood dispose de machines à haute capacité, indiquées pour ceux qui en font un usage intensif, et de machines pour des volumes de production plus faibles. Cela nous permet de répondre à tous les besoins des différents types d’activités de restauration.
• dimensions et emplacement : en fonction de l’espace disponible, l’équipement doit également être identifié. En fonction de la présence de sources de chaleur adjacentes et de la possibilité de régénération de l’air, on choisit la taille du bloc de glace granulaire et son type de refroidissement.

Caractéristiques et fonctions de la machine à glaçons granulaire

La glace peut prendre différentes formes et donc être plus ou moins adaptée à des contextes spécifiques.

La glace granulaire est utilisée dans les salles d’exposition pour son aspect pratique et esthétique.

Il peut également être utilisé pour la fabrication de cocktails pilés, bien qu’il ait la caractéristique de fondre rapidement.

Machine à glaçons granulaires et autres types : les différences

ProjectFood a mis à disposition, dans son catalogue en ligne, une série de machines à glaçons, dont les machines à glaçons pleins et les machines à cubes modulaires, pour répondre aux besoins de divers établissements de restauration.

La machine à glaçons granulaires réalise un produit de petites dimensions et de structure irrégulière; la machine à glaçons en cubes pleins, en revanche, crée de la glace plus épaisse et de forme régulière, approprié à maintenir une nourriture ou une boisson fraîche pendant une plus longue période.

Machine à glaçons granulaires : type de refroidissement

Le refroidissement de la machine à glace peut se faire à l’aide de deux éléments : l’air ou l’eau.

Dans le cas où il existe un endroit plus étroit où placer la machine à glaçons, il est préférable d’utiliser un refroidissement par eau même si la consommation est plus élevée.

Une machine avec refroidissement par air, nécessite des espaces plus grands où une recirculation de l’air est possible et il est important qu’il n’y ait pas de sources de chaleur à proximité.

Pourquoi choisir la machine à glaçons granulaire de ProjectFood ?

Les produits en vente sur notre site Web sont soigneusement sélectionnés et choisis avec compétence. ProjectFood travaille dans le secteur de la vente d’équipements de restauration depuis vingt ans.

Nous nous soucions de la satisfaction du client et c’est pourquoi nous offrons un service d’assistance constant.

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Nous sommes à votre disposition : contactez-nous au +39 3895033313 ou écrivez-nous à info@projectfood-fr.stackstaging.com.