Machine à glaçons pleins

La machine à glaçons pleins est l’un des équipements les plus répandus dans les installations de restauration. Pour créer pour les clients des cocktails de qualité ou servir des boissons fraîches, il est important d’avoir toujours de la glace à disposition.

ProjectFood présente une série de machines à glaçons à cubes pleins différents pour les différents besoins.

Pour découvrir les autres types de machine à glaçons cliquez ici!

Machine à glaçons pleins : comment la choisir

Pour choisir la machine à glaçons, il est nécessaire d’évaluer la quantité de produit nécessaire pour sélectionner un équipement avec une capacité appropriée.

ProjectFood dans le catalogue en ligne propose des machines à glaçons avec des capacité de production variables, en mesure de répondre à tous les besoins de nos clients.

D’autres aspects à prendre en compte lors de l’achat d’une machine à glaçons sont : les dimensions de l’équipement et son emplacement qui conditionne également le choix du type de refroidissement.

Machine à glaçons pleine : avantages et fonctions

La glace peut prendre différentes formes et tailles. Le choix du professionnel d’acheter une machine à glaçons pleine peut être avantageux car

le cube a tendance à fondre plus lentement, de sorte que le consommateur pourra déguster sa boisson plus lentement et que le produit restera frais plus longtemps.

Ce type de machine à glaçons est particulièrement recommandé pour les restaurants qui utilisent de la glace pour garder les bouteilles de vin au frais dans les seaux à glace et pour les bars à cocktails

Machine à glaçons : différences entre les différents typologie

Les machines à glaçons peuvent être différentes selon le type de produit qu’elles fabriquent.

ProjectFood a une gamme d’équipements différents, nous trouvons : la machine à glaçons en forme de cube plein, granulaire et modulaire.

La machine à glaçons à granulés produit de la glace à la forme sphérique déchiquetée qui est principalement utilisée pour les étals de poissonnerie ou les supermarchés et pour les cocktails.

La machine à glaçons modulaire, en revanche, permet de produire des glaçons pleins en quantités très élevées.

Machine à glaçons en cubes pleins : refroidissement par eau ou par air

Le refroidissement de la machine à glaçons peut être à l’air ou à l’eau.

L’avantage de l’utilisation de l’air est le fait de ne pas avoir une consommation d’eau élevée, les inconvénients concernent la nécessité pour la machine de recevoir un nettoyage périodique du radiateur de refroidissement et le fait de devoir avoir suffisamment d’espace disponible pour faire circuler l’air.

Dans le cas du refroidissement par l’utilisation de l’eau, on a l’avantage de pouvoir produire de la glace dans tous les types d’installations sans contraintes d’espace, l’inconvénient étant qu’on consomme beaucoup d’eau.

Pourquoi choisir une machine à glaçons pleins ProjectFood ?

ProjectFood opère dans le secteur depuis plusieurs années et choisit avec soin l’équipement à proposer à ses clients. Les machines à glaçons pleins sont fabriquées en acier inox durable et de qualité afin de vous offrir un produit durable.

Notre assistance est toujours disponible pour tout conseil!

Vous souhaitez en savoir plus sur les modèles de machine à glaçons pleins ProjectFood ?

Nous sommes à votre disposition : contactez-nous au +39 3895033313 ou écrivez-nous à info@projectfood-fr.stackstaging.com.