Pétrisseuse planétaire monophasé de 40 litres avec 3 vitesses
LIVRAISON PROMPTE
- Scheda Tecnica
- Description
- Demande d'information
- UTILISATION ET ENTRETIEN
Informations complémentaires
| Poids | 190 kg |
|---|---|
| Dimensions | 79 × 70 × 127 cm |
| Dimension extérieure LxPxH (mm) | |
| Dimension Baignoire | |
| Poids pâte | 9 kg avec hydratation de 55% à 65% |
| Capacité litres réservoir | |
| Caractéristiques outils | |
| Caractéristiques réservoir | |
| Vitesse | |
| Type de moteur | |
| Alimentation | |
| Puissance | |
| Structure du mélangeur | |
| Équipement de série |
Description
Pétrisseuse planétaire monophasé capacité 40 litres – puissance 2100 watt
La machine planétaire est conçue pour la préparation de produits de consistance moyenne, idéale pour pâtisseries, boulangeries et restaurants nécessitant un équipement pratique et permettant de gagner du temps.
La structure est recouvert de peinture anti-rayures, tandis que le couvercle, la cuve et le fouet sont en acier inox en revanche, le crochet et la spatule sont en aluminium.
La tête de la pétrisseuse planétaire est relevable par un levier situé sur le côté de la machine.
Le planétaire est équipé d’un interrupteur ON/OFF qui permet d’arrêter la machine pendant l’utilisation.
La vitesse de rotation peut être réglée à l’aide d’un sélecteur à 3 positions, permettant un large choix entre 120 rpm / 180 rpm / 520 rpm.
La transmission de la machine se fait par courroie et les engrenages sont lubrifiés avec de la graisse pour assurer un fonctionnement fluide.
L’alimentation monophasée par câble avec prise Schuko.
ÉQUIPEMENT DE SÉRIE :
- Cuve de 40 litres: amovible et avec libération rapide pour un nettoyage facile;
- Crochet: idéal pour les pâtes solides telles que celles utilisées pour la pizza et les desserts;
- Spatole: parfait pour mélanger des composés plus délicats tels que des frolles, des pâtes fouettées et des fourrages;
- Fouet: convient pour les pétrissages légères et moelleuses.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails sur la planétaire et pour discuter de vos besoins spécifiques. Chez Projectfood nous sommes prêts à vous aider à trouver la solution la plus adaptée à vos besoins.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN :
- Le planétaire doit être nettoyé régulièrement pour assurer le fonctionnement de la machine dans le temps
- Nettoyer la machine avec des produits non corrosifs
- En cas de surchauffe de la machine bouton de réinitialisation à l’arrière de la machine
- Manuel d’utilisation planétaire PFP10-20-30-40PL
- Pour toute information, nous sommes à votre disposition
1.427,00€
1740.94€ iva inclusa
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|---|---|
| Dimensions | 79 × 70 × 127 cm |
| Dimension extérieure LxPxH (mm) | |
| Dimension Baignoire | |
| Poids pâte | 9 kg avec hydratation de 55% à 65% |
| Capacité litres réservoir | |
| Caractéristiques outils | |
| Caractéristiques réservoir | |
| Vitesse | |
| Type de moteur | |
| Alimentation | |
| Puissance | |
| Structure du mélangeur | |
| Équipement de série |
Description
Pétrisseuse planétaire monophasé capacité 40 litres – puissance 2100 watt
La machine planétaire est conçue pour la préparation de produits de consistance moyenne, idéale pour pâtisseries, boulangeries et restaurants nécessitant un équipement pratique et permettant de gagner du temps.
La structure est recouvert de peinture anti-rayures, tandis que le couvercle, la cuve et le fouet sont en acier inox en revanche, le crochet et la spatule sont en aluminium.
La tête de la pétrisseuse planétaire est relevable par un levier situé sur le côté de la machine.
Le planétaire est équipé d’un interrupteur ON/OFF qui permet d’arrêter la machine pendant l’utilisation.
La vitesse de rotation peut être réglée à l’aide d’un sélecteur à 3 positions, permettant un large choix entre 120 rpm / 180 rpm / 520 rpm.
La transmission de la machine se fait par courroie et les engrenages sont lubrifiés avec de la graisse pour assurer un fonctionnement fluide.
L’alimentation monophasée par câble avec prise Schuko.
ÉQUIPEMENT DE SÉRIE :
- Cuve de 40 litres: amovible et avec libération rapide pour un nettoyage facile;
- Crochet: idéal pour les pâtes solides telles que celles utilisées pour la pizza et les desserts;
- Spatole: parfait pour mélanger des composés plus délicats tels que des frolles, des pâtes fouettées et des fourrages;
- Fouet: convient pour les pétrissages légères et moelleuses.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails sur la planétaire et pour discuter de vos besoins spécifiques. Chez Projectfood nous sommes prêts à vous aider à trouver la solution la plus adaptée à vos besoins.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN :
- Le planétaire doit être nettoyé régulièrement pour assurer le fonctionnement de la machine dans le temps
- Nettoyer la machine avec des produits non corrosifs
- En cas de surchauffe de la machine bouton de réinitialisation à l’arrière de la machine
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- Pour toute information, nous sommes à votre disposition
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