Comment charger le lave-vaisselle professionnel

Comment charger le lave-vaisselle? Tout le monde ne le sait pas, mais il existe des kilomètres de papier écrit sur la meilleure façon de charger le lave-vaisselle, en particulier en ce qui concerne les modèles professionnels. Charger le lave-vaisselle correctement vous permettra d’avoir un plus grand nettoyage de la vaisselle et de la vaisselle en général. De cette façon, vous oublierez les deuxièmes lavages et le temps perdu et vous pourrez, avec un seul lavage, nettoyer vaisselle, casseroles et éventuellement verres. Rappelons que pour le lavage des verres, il existe des lave-verres professionnels conçus spécialement pour les gobelets et tasses utilisés dans les bars et les restaurants.

Vaisselle et Verres, comment charger le lave-vaisselle

Un détergent exceptionnel ne suffit pas pour nettoyer au mieux toute la vaisselle. Maintenant que vous avez appris à nettoyer le lave-vaisselle professionnel, vous aimeriez également savoir comment éviter les doubles lavages? Dans ce guide rapide, nous vous donnerons toutes les instructions nécessaires pour charger le lave-vaisselle correctement.

Une règle toujours valable pour les lave-vaisselle professionnels et domestiques est de placer les verres dans le panier supérieur à l’envers. Plus précisément, placer dans la partie supérieure du lave-vaisselle :

• Calices
• Verres à cocktail
• Petites chopes
• Verres classiques

Pour faire un bon travail de nettoyage, il est nécessaire de placer les plats en position verticale grâce aux racks conçus précisément pour cette tâche. Une suggestion est de remplir les supports en partant du bas, en procédant dans l’ordre jusqu’au début de l’espace disponible. Pour organiser au mieux l’espace, nous vous suggérons de placer les grandes assiettes et les plateaux dans la zone la plus extérieure ou dans le fond du panier, afin de permettre la libre rotation du bras pulvérisateur. De cette façon, le flux d’eau parviendra avec sa puissance à nettoyer complètement la vaisselle.

Un traitement spécial est réservé aux ustensiles de cuisine de grandes dimensions, tels que des spatules et des louches, qui doivent être placés dans le panier inférieur orientés vers le bas. Vous obtiendrez ainsi un double avantage : plus de propreté et une plus grande facilité de vidange de la machine.

Astuces pour un bon nettoyage de la vaisselle

Souvent, les plats représentent la partie la plus difficile de la vaisselle à nettoyer, ainsi que les casseroles. Alors que les casseroles peuvent être rangées dans le lave-objets le plus pratique, le lave-vaisselle professionnel devra s’occuper du nettoyage de la vaisselle. Pour le faire de manière optimale, nous vous conseillons de prétraiter les plats en les trempant dans de l’eau tiède au fur et à mesure qu’ils rentrent dans la cuisine après le service.

Une règle fondamentale pour charger le lave-vaisselle

Le lave-vaisselle professionnel ou domestique fonctionne grâce à l’action de l’eau chaude sur la vaisselle. C’est pourquoi, lorsque vous vous apprêtez à charger le lave-vaisselle, vous devez faire attention à la direction du jet d’eau et des pales en vous assurant que chaque plat est facilement accessible par les éclaboussures d’eau. Si le côté sale d’un pot n’est pas accessible par l’eau, il gardera les résidus de nourriture même après le lavage. Le conseil est donc de ne pas trop remplir le lave-vaisselle, la surcharge pourrait vous obliger à un deuxième lavage.