Ligne pizzeria Projectfood
De quoi parle Chef Alex aujourd’hui ? De la ligne pizzeria de ProjectFood : un aperçu des différents équipements dédiés aux pizzaiolos, comme toujours parlant de manière simple et immédiate. Alex et Edoardo mettront l’accent sur les caractéristiques des différents articles et sur la raison d’en choisir un ou l’autre, en fonction des besoins du chef, des caractéristiques du lieu et des goûts personnels. Speak Easy Alex et Edoardo : Les fours pour la pizzeria Dans l’épisode passé, nous avons parlé de logistique et de...
