Planétaires, où acheter des modèles professionnels en ligne?
Les planétaires, également connus sous le nom de pétrisseuses, sont des équipements professionnels pour les pâtisseries, les boulangeries et les restaurants utilisés pour la production de pâte à pain, de pizza et de gâteaux. Il s’agit d’un outil fondamental non seulement pour permettre une pâte homogène, mais aussi et surtout pour accélérer les temps de pétrissage et réduire les efforts du travail dans la journée.
Planétaires, quel est le fonctionnement?
Si vous cherchez une planétaire professionnel pour votre restaurant, pâtisserie ou boulangerie, vous êtes sur le bon site. Depuis plus de 20 ans, Projectfood vend des équipements de restauration professionnels, y compris des planétaires.
La planétaire est un équipement adapté à la création de le pétrissage de produits panifiés, sa caractéristique principale réside dans le double mouvement :
- D’un côté, en effet, le mouvement de rotation qui permet de mélanger la pâte est actionné.
- D’autre part, un mouvement central est également produit qui permet de mélanger le produit même sur les côtés de la planétaire.
La planétaire est aussi appelé pétrisseuse, mais le nom de planétairevient précisément du mouvement effectué par la machine, qui rappelle le double mouvement d’une planète.
Comment choisir une planétaire?
Les planétaires professionnelles doivent avoir certaines caractéristiques spécifiques. La caractéristique la plus importante est que nous sommes équipés du marquage CE, qui certifie la conformité aux normes de la communauté européenne. Deuxièmement, il sera également essentiel de choisir une planétaire de la bonne taille. La capacité de la planétaire est mesurée en litres, vous devrez donc rechercher un modèle avec suffisamment de litraggio. Dans la boutique de Projectfood, vous trouverez des modèles de planétaire de :
- 5 litres
- 7 litres
- 10 litres
- 20 litres
- 30 litres
- 40 litres
Quelle planétaire acheter ?
Comment choisir le bon planétaire à acheter avec de nombreux modèles disponibles? Dans ce court article, nous vous donnerons des conseils pour un choix correct.
- Si vous êtes à la recherche d’une planétaire pour petites pétrissages, presque un modèle domestique, mais toujours avec toutes les caractéristiques d’un mélangeur planétaire professionnel, alors vous pouvez choisir la planétaire capacité 5 Lt, 500 Watt avec spatule, fouet et crochet.
- Si vous êtes à la recherche d’un mélangeur planétaire professionnel avec une bonne capacité, mais à un prix réduit, vous pouvez opter pour le modèle de Mélangeur planétaire capacité 20 Lt, monophasé, avec spatule, fouet, crochet et cuve.
- Enfin, si vous cherchez un produit haut de gamme, avec de grandes capacités, nous vous suggérons le mélangeur planétaire capacité 40 Lt, triphasé, avec spatule, fouet, crochet et cuve.
Pourquoi choisir Projectfood?
Projectfood est un ecommerce d’équipement de restauration présent depuis de nombreuses années en ligne. Au fil du temps, nous avons toujours eu une attention particulière pour nos clients au point de créer plus de 80 centres d’assistance répartis sur tout le territoire italien et destinés au service de customer care. Nous avons également activé les expéditions rapides! Choisissez Projectfood et découvrez la qualité et la commodité des équipements de restauration professionnels.
