Vitrines à poser froides, qu’est-ce que c’est et comment le nettoyer au mieux?

Le Vitrine à poser Froide est une forme de vitrine réfrigérée de comptoir, également appelée vitrine réfrigérée, spécifique aux activités de restauration. Elle est utilisée dans les pizzerias, les restaurants, les hôtels et les bars pour conserver des aliments frais et en même temps permettre leur exposition. Les modèles de gouttières froides sont variés, mais le système de nettoyage de ce type de vitrines reste inchangé.

Comment nettoyer une vitrine à poser?

La vitrine à poser peut être à la fois chaude et froide, sa fonction principale est d’exposer les plats au public en les préservant et en préservant les propriétés qui peuvent être le parfum, la température et les propriétés organoleptiques. Pour nettoyer au mieux ces équipements, il faudra suivre certaines étapes :

• En premier lieu, il faudra vider la vitrine à poser de toutes les nourritures présentes à l’intérieur et démonter les parties (les étagères).
• Deuxièmement, les étagères doivent être lavées à l’eau tiède avec du détergent anaggressif.
• Enfin, vous devrez nettoyer séparément les pièces en acier inox des pièces en verre afin d’éviter les auréoles désagréables. Si les pièces en acier inox peuvent être nettoyées avec un chiffon humidifié et un détergent anaggressif, les zones en verre devront être nettoyées avec des produits en verre et un chiffon scottex ou un chiffon en microfibre.

Comment choisir une vitrine à poser?

Le choix de la vitrine à poser doit prendre en compte différents aspects tels que le décor de la pièce, l’espace disponible et le type d’aliment à exposer. La première distinction importante doit être faite sur la température : devez-vous garder vos aliments au chaud ou au froid? En fonction de cela, vous choisirez un drop au chaud ou un modèle de la ligne froide Projectfood. Évaluez avec soin l’esthétique et l’espace à disposition, de cette façon vous choisirez un modèle adapté à l’aspect esthétique de votre pièce, car l’œil veut aussi sa part!

Pourquoi choisir Projectfood?

Chez Projectfood, vous trouverez des vitrines à poser froides et chaudes idéales pour la conservation de vos aliments. Non seulement vous trouverez également des vitrines à poser en super offre avec nos promos qui continuent toute l’année! Choisissez un produit Projectfood et vous n’aurez plus à penser à quoi que ce soit : des livraisons garanties et plus de 80 centres de service d’assistance présents dans toute l’Italie.