Saladette, qu’est-ce que c’est et comment ça marche?
La Saladette est habituellement utilisée comme équipement de restauration dans de nombreux établissements et restaurants non seulement italiens, mais dans le monde entier. Il s’agit d’un établissement conçu pour les restaurants et les pizzerias et destiné à la garniture de pizzas, piadine et salades. Saladette tire son nom du mot français “salade”, c’est-à-dire salade.
C’est quoi une Saladette ?
Une saladette est un établissement de restauration créé spécialement pour la garniture de salades, piadins, pizzas, kebabs et autres. Sa structure permet en effet de travailler avec facilité pendant les opérations de remplissage des plats salés, puisqu’il se compose de :
- Une étagère de travail en acier inox sur laquelle vous pourrez modeler les plats.
- Compartiments à bassines conçus pour accueillir les différents aliments à mélanger dans votre plat.
- Tiroirs et casiers réfrigérés.
Pas toutes les saladette mais ils sont identiques. En effet, le plan de travail peut être en granit pour le travail de la pizza par exemple, ou en acier inox.
Vous choisirez le bon plan de travail en fonction de l’utilisation de votre saladette.
Comment fonctionne une saladette?
La saladette fonctionne grâce à l’utilisation des tiroirs réfrigérés et du compartiment porte-bassines, ce qui la distingue d’une table réfrigérée classique.
Un table réfrigérée est très semblable à une saladette, car les deux prévoient une surface de travail en granit ou en acier inox, mais la saladette a aussi le compartiment porte-bassines qui lui permet de garder au frais les plats avec lesquels vous farcirez vos aliments.
Combien de modèles de saladette puis-je trouver en ligne?
En ligne, dans la boutique de Projectfood, vous trouverez de nombreux saladette conçus spécialement pour les restaurants, pizzerias et fast food. En effet, la saladette est un allié fondamental de la restauration rapide car elle permet de farcir avec rapidité différents types d’aliments typiques de la street food. Mais tous les modèles de saladette ne sont pas identiques ! Les principales différences entre les différents modèles sont :
- Le nombre de bassines contenues dans le compartiment de la cuve et leurs dimensions.
- Présence ou non d’une étagère de traitement.
- Plan de travail en acier inox ou en granit pour le traitement de la pâte.
- Nombre de tiroirs et de portes réfrigérées pour contenir des aliments à portée de main.
Combien coûte une saladette ?
Le prix d’une saladette varie en fonction des options disponibles, dans la boutique de Projectfood le modèle le moins cher coûte 438,00 €, mais il y a de nombreuses offres qui se succèdent dans l’e-commerce Projectfood, donc nous vous invitons à suivre les offres.
Pourquoi choisir Projectfood?
En choisissant Projectfood pour votre saladette vous saurez que vous n’avez pas de surprises : 1 an de garantie extensible. Projectfood est le magasin présent depuis plus de 20 ans dans la grande distribution d’équipements pour la restauration avec des milliers de clients satisfaits, choisissez-le vous aussi!
