Vitrine réfrigérée : drop in froid
Qu’est-ce que le chef Alex va nous dire aujourd’hui ? De la vitrine réfrigérée drop in froid de table. Cette machine nous permet de stocker tous les produits qui doivent rester dans un environnement réfrigéré, mais toujours en exposition. La vitrine réfrigérée de table est idéale pour de nombreuses activités de restauration, y compris les bars, les pizzerias et les pâtisseries qui souhaitent préserver la fraîcheur des aliments pendant la journée.
Caractéristiques vitrine réfrigérée
La vitrine réfrigérée drop in froid de ProjectFood a une structure solide, réalisée en acier inox dans la partie inférieure et dans la partie interne, pour garantir la durabilité du produit dans le temps. Quant à la partie frontale, elle est en verre et peut être courbée ou carrée.
La température de la machine peut être réglée entre 2° et 10°, grâce à l’unité de contrôle numérique à l’arrière du produit. La vitrine peut être réglée en fonction des besoins spécifiques.
En ce qui concerne, en revanche, le système d’éclairage led peut être allumé ou éteint depuis le bas de la machine.
Le groupe moteur de la machine, l’unité de refroidissement, est placé dans la partie inférieure. Le système de réfrigération ventilée est introduit dans la chambre intérieure par la suite, grâce au système de ventilateur.
Quelle vitrine réfrigérée choisir?
Choisir la vitrine réfrigérée de comptoir adaptée à votre activité peut être un véritable défi, heureusement sur le site de ProjectFood vous avez un large choix de produits et vous pouvez sélectionner celui qui convient le mieux à vos besoins, en tenant compte de :
- espace disponible : lors de l’installation de la vitrine réfrigérée dans votre chambre, n’oubliez pas de laisser l’espace nécessaire aux clients;
- typologie d’aliments à exposer : pâtes, sandwichs ou produits de pâtisseries, chaque aliment est différent et doit être placé dans une machine qui respecte sa consistance et assure sa fraîcheur;
- aménagement du local : la vitrine réfrigérée de table, en plus de représenter une machine pour stocker les aliments à conserver au frais, doit s’intégrer au style de votre local.
Vitrine réfrigérée de comptoir ProjectFood
La vitrine réfrigérée de comptoir ProjectFood est le choix idéal pour ceux qui souhaitent valoriser leurs produits tout en préservant leur fraîcheur, en les gardant au frais. De plus, ces produits sont équipés d’un système de dégivrage automatique pour éviter la buée désagréable du verre lors de l’exposition de divers aliments. N’oubliez pas de nettoyer la vitrine réfrigérée avec un chiffon humide tous les jours pendant la fermeture de l’activité, afin de maintenir la machine toujours bien hygiénisée.
Les vitrines réfrigérées ProjectFood peuvent être achetées directement sur la boutique en ligne. Si vous avez besoin d’assistance avant ou après-vente, vous pouvez également vous adresser à l’un de nos 80 centres de service conventionnés disponibles dans toute l’Italie.
