Plaque fry top : pour une cuisson saine et savoureuse

La plaque fry top professionnelle permet de cuire les aliments de manière saine et savoureuse. Préparez-vous à servir de la viande, du poisson et des légumes à la cuisson parfaite et à impressionner tous vos clients! Sur le site de ProjectFood, vous pouvez choisir la plaque fry top adaptée à vos besoins : celle-ci est disponible en version lisse ou rayée, en fer doux ou chromé. En outre, vous pouvez opter pour l’alimentation électrique ou au gaz. 

Qu’est-ce que la plaque fry top?

La plaque fry top est sans trous et est utilisée pour cuire les aliments à des températures élevées. La cuisson sur fry top se fait “en contact”, car les plats doivent être placés directement sur la plaque. En outre, il vous permet de préparer des aliments de manière saine, sans l’utilisation d’huile ou de graisse.

Si vous ne savez pas quel fry top choisir pour votre cuisine, sur le e-commerce de ProjectFood vous trouverez un catalogue assorti de produits qui se distinguent par :

• Alimentation : au gaz ou électrique. Les fry top à gaz offrent une plus grande économie d’énergie et la plaque est chauffée par des brûleurs placés sous le plan avec régulation de la température qui varie selon le type du plan. En outre, ces plaques ont besoin par la loi de l’installation de la cheminée et de la hotte d’aspiration. La plaque fry top électrique permet une distribution uniforme de la chaleur et une sécurité accrue due à l’absence de flammes nues. En outre, l’échange de chaleur a lieu à travers des résistances en acier placées sous la plaque. Avec ces plaques, la hotte n’est pas obligatoire, mais l’utilisation réduit les odeurs de cuisson.
• Type de plaque : lisse ou rayé. La plaque lisse convient à la cuisson de tous les aliments, même les plus délicats comme le poisson, car la surface de l’aliment reste lisse. La plaque rayée est idéale pour la cuisson de la viande et des légumes grillés, car ces aliments préfèrent une cuisson lente. Chaque fry top peut avoir 1 ou 2 plaques lisses et/ou rayées. De plus, la plaque peut être entièrement réalisée en acier inoxydable ou en vitrocéramique. 
• Puissance : 1100 WAT à 9000 WAT. Sur le site de ProjectFood, vous pouvez sélectionner la plaque fry top adaptée à vos besoins, en tenant compte également de la puissance et des performances des différentes machines disponibles.

Comment nettoyer la plaque fry top?

Vous vous demandez comment prendre soin de votre fry top et le faire résister aux signes du temps? Pour nettoyer la plaque fry top en acier inox, il suffit d’utiliser de l’eau froide ou de la glace sur la plaque encore chaude, un mélange d’eau et de vinaigre ou, alternativement, des produits pour l’acier inox.

En outre, pour éviter la rouille et garder la plaque toujours propre et brillante, Nous vous recommandons d’ajouter un peu d’huile sur la surface de la plaque après le nettoyage de la plaque fry en acier, il est toujours recommandé d’ajouter un peu d’huile sur la surface pour que le plateau reste toujours brillant et pour éviter la formation de rouille.

Pour les fry tops avec revêtement en vitrocéramique, il suffit d’utiliser un chiffon imbibé d’un détergent neutre non abrasif, évitant ainsi de rayer le plateau.

Dans les deux cas, il est recommandé d’enlever les résidus de nourriture et les incrustations à l’aide de spatules rigides lisses en silicone qui ne rayent pas la surface.

Pourquoi acheter une plaque fry top ProjectFood

La plaque fry top est un allié parfait dans la cuisine, elle permet de cuire différents aliments sans jamais renoncer au goût et à la fraîcheur des aliments. Dans le magasin ProjectFood, vous pouvez trouver différents types de frytops à gaz ou électriques à des prix vraiment avantageux. 

En outre, vous pouvez profiter de la livraison gratuite sur la plupart des territoires italiens et de l’assistance téléphonique et dans les centres spécialisés avant et après-vente.

Contactez-nous maintenant ou visitez notre magasin pour acheter une plaque fry top pour votre cuisine ou votre bar!