Équipement de restauration en acier inox, guide d’achat
Dans le monde de la restauration, les équipements en acier inox sont essentiels, en fait, aucun restaurant ne pourrait organiser sa propre cuisine sans la présence d’équipements en acier inox pour la restauration spécifique. Ces outils permettent une infinité d’activités typiques de la cuisine. Ils comprennent :
- Tables en acier inox simples et équipées
- Armoires à tiroirs en acier inox
- Étagères, placards muraux et rayonnages
- Éviers et lave-mains
- Armoires en acier inox
- Armoires Dressing, porte-balais et plateaux vides
- Cocktail Station
Tous ces produits de Projectfood se distinguent en trois lignes :
- Ligne livraison prompte, avec des produits en livraison 4-5 jours ouvrables.
- Ligne économique, avec des produits en offre spéciale réalisés principalement en acier inox 430.
- Ligne top, avec des produits haut de gamme en acier inox AISI 304.
Équipement inox pour la restauration, différences entre acier inox 304 et 430
Les lignes Eco et Top diffèrent principalement par le type d’acier avec lequel elles sont constituées. Non seulement cela, vous trouverez souvent dans le commerce la distinction entre l’acier inoxydable 304 et 430, car ce sont les deux alliages d’acier inoxydable les plus utilisés pour les cuisines. La seule précaution que vous devrez toujours avoir en choisissant votre équipement de restauration en acier inoxydable est de choisir des produits qui ont le certificat MOCA pour l’utilisation alimentaire!
L’acier inoxydable 430 et l’acier inox 304 sont des aciers inoxydables. L’acier inox AISI 304 est un acier inoxydable de haute qualité avec une grande stabilité thermique et chimique qui lui permet de résister même aux basses températures et à la corrosion. L’acier inox 430, quant à lui, est un acier inoxydable ferrique, mais toujours résistant à la corrosion et aux températures extrêmes, bien qu’il soit moins précieux et moins coûteux que le 304.
Qu’est-ce que la finition Scotch Brite ?
La finition Scotch Britte est un traitement sur la surface de l’acier inoxydable qui lui donne un aspect brossé, uniforme et brillant. Il s’agit d’une finition très répandue dans les équipements en acier inoxydable pour la restauration, qui donne à l’ameublement un effet rayé.
Équipement en acier inox : ce qui ne peut pas manquer dans une cuisine?
Certains équipements en acier inoxydable sont vraiment indispensables dans les restaurants et les bars. Pensez aux éviers, il serait impensable de cuisiner sans! D’autres, en revanche, peuvent être choisis en fonction de besoins spécifiques, comme la station à cocktails, idéale si votre établissement produit de nombreux apéritifs et cocktails en soirée. Dans une cuisine professionnelle, vous ne manquerez certainement pas d’étagères, de placards et des rayonnages en acier inoxydable, de armoires à tiroirs et de tables simples ou équipées.
Pourquoi choisir l’équipement inox pour la restauration Projectfood ?
Choisir l’équipement de restauration Projectfood signifie choisir la qualité et la durabilité au bon prix. Nos trois lignes d’ameublement inox pour la restauration vous permettront de choisir les modèles les plus adaptés à vos exigences, toujours avec des expéditions rapides et une garantie d’un an extensible. Projectfood compte également plus de 80 centres de service en Italie, toujours prêts à vous apporter le soutien dont vous avez besoin quand et où vous le souhaitez.
Qu’attendez-vous ? Choisissez parmi le catalogue d’équipements Projectfood les produits inox pour la restauration les plus adaptés à votre établissement !
