Comment nettoyer les éviers en acier inox?
Vous avez choisi un évier en acier inox pour la cuisine de votre restaurant, mais il vous semble qu’il n’atteint pas la brillance que vous souhaitez? Projectfood a créé ce mini-guide sur la façon de nettoyer les éviers en acier inox en les faisant vraiment briller!
Les cuisines des restaurants ont souvent des équipements en acier à l’intérieur. En fait, l’évier classique en acier inox est typique des établissements de restauration et de l’hôtel. Ceux qui ont un restaurant depuis des générations ont probablement déjà une méthode de nettoyage des éviers rodée, mais nous allons maintenant essayer de vous révéler quelques secrets pour le faire briller au maximum.
Eau et vinaigre pour nettoyer les éviers en acier inox
De nombreux restaurateurs préfèrent choisir une méthode naturelle pour nettoyer au mieux l’acier inox présent dans leur cuisine. La solution naturelle qui peut vous garantir une brillance maximale est en fait de l’eau et du vinaigre! Bien sûr, nous parlons de vinaigre blanc, qui nettoie sans endommager les surfaces. La quantité à utiliser est ½ un verre de vinaigre pour environ 1 litre d’eau. Avec ces dosages et un chiffon non abrasif, vous pourrez vous essayer au nettoyage naturel et optimal de votre évier.
De plus, tout le monde ne sait pas que le bicarbonate de soude est également un allié précieux pour le nettoyage de l’acier inox. Le bicarbonate de soude élimine en effet toutes les taches les plus profondes et même les auréoles laissées par les gouttes d’eau. Il suffit de dissoudre deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans un litre d’eau et de l’utiliser pour nettoyer au mieux votre acier inox.
Autres méthodes de nettoyage des éviers en acier inox
Le jus de citron est ajouté par beaucoup au mélange d’eau et de bicarbonate de soude. En fait, nos grands-mères utilisaient leur propre jus de citron pour éviter les auréoles de calcaire. De plus, il existe d’autres substances dans la nature qui peuvent nous aider à combattre le calcaire, la saleté et les odeurs.
La plus célèbre de ces substances est la soi-disant Crème de tartre et de peroxyde d’hydrogène : 3 parties de crème de tartre + 1 partie d’eau oxygénée afin de créer une pâte qui nettoie les éviers vraiment à fond.
Avec cette crème vous serez capable de vaincre en plus des halos, même les incrustations présentes dans votre évier.
Un conseil : utilisez une brosse à dents pour nettoyer même les recoins les plus cachés, de sorte que vous pouvez également atteindre des endroits particulièrement difficiles, comme les criques.
Projectfood, un allié pour votre restaurant
Projectfood est une réalité présente dans toute l’Italie avec un e-commerce qui compte environ 8 mille produits dédiés au monde de la restauration. Depuis plus de 20 ans, nous approvisionnons les hôtels, les restaurants et les bars avec des petits et grands équipements spécifiques à l’industrie. Lave-verres, lave-vaisselle, mobilier inox, réfrigérateurs… chez Projectfood, vous trouverez ceci et bien plus encore :
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