Hottes aspirantes restaurants, tout ce que vous devez savoir
Les hottes d’aspiration pour restaurants qui utilisent des instruments à gaz sont obligatoires par la loi, alors qu’elles sont seulement recommandées en cas d’utilisation d’équipements électriques. La tâche principale des hottes d’aspiration est d’aspirer les fumées de cuisson, mais pas seulement. Les hottes, en effet, aspirent également la vapeur des aliments en assainissant au mieux l’environnement. Enfin, si un modèle de hotte filtrante est choisi, la purification de l’air est garantie grâce au filtre labyrinthe spécial, spécialement conçu pour les...
