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11Nov-21

Équipement de restauration de l’hôtel, tout ce dont vous avez besoin pour la cuisine d’un hôtel

Que faut-il dans une cuisine d’hôtel ? Les équipements de restauration de l’hôtel sont nombreux. Des ustensiles de cuisine aux véritables outils pour préparer et stocker les aliments. Des accessoires d’ameublement pour l’intérieur et l’extérieur, aux produits pour l’aménagement de la table. Un hôtel, de deux étoiles à ceux de super luxe, doit pouvoir préparer des petits déjeuners, déjeuners et dîners pour un grand nombre de personnes et doit garantir un maximum de sécurité et une hygiène parfaite. En...

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8Nov-21

Équipement pour votre restaurant, où vous pouvez les acheter en ligne dans le confort de votre maison

Vous cherchez de l’équipement pour votre restaurant? Voici où les acheter en ligne dans le confort de votre maison, ce qui vous fait gagner du temps et de l’argent. La boutique de Projectfood propose des produits de la plus haute qualité à des prix très abordables. En naviguant sur le site, chaque professionnel peut trouver tout ce dont il a besoin soit pour ouvrir une nouvelle entreprise, soit pour renouveler le 'parc de machines'. Projectfood offre la possibilité de...

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5Nov-21

Équipement de restauration, la sélection Projectfood pour 2023

Lorsque l’on parle de food service equipment ou simplement d’équipements de restauration, il faut tenir compte du fait qu’il existe, comme c’est le cas dans d’autres secteurs, des modes et des tendances, ainsi que l’offre de nouvelles solutions pour mieux faire son travail. Cela signifie que - surtout grâce aux technologies les plus modernes - même les équipements de restauration sont constamment mis à jour avec un œil sur ce qui est dans et ce qui est hors. On...

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5Nov-21

Cuiseur à pâtes professionnel, lequel choisir?

Quel cuiseur à pâtes professionnel choisir pour votre cuisine? Prendre une décision sur l’outil à acheter pour cuire simultanément différents types de pâtes sèches rapidement n’est pas du tout facile. Il y a plusieurs facteurs à prendre en compte. Lesquels ? Type d’alimentation : cuiseur à pâtes à gaz ou électrique Capacité : largeur de la cuve Nombre de cuves disponibles Typologie tels que les cuiseurs de table Il est douteux que le cuiseur à pâtes professionnel soit un outil extrêmement utile pour toutes les cuisines...

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29Oct-21

Trancheuses professionnelles, tous les avantages des modèles Projectfood

Quelles trancheuses professionnelles choisir? Lesquelles sont les meilleures sur le commerce, mais surtout à qui se fier pour effectuer l’achat. Voici tous les avantages des modèles Projectfood. Une fois que vous aurez vu les typologies de trancheuses proposées et leurs caractéristiques, vous ne pourrez plus vous fier à personne d’autre. La raison ? Projectfood, grâce à une expérience acquise dans le secteur, connaît très bien les exigences et les besoins de tous les professionnels qui travaillent au sein de...

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22Oct-21

Armoires en acier inox pour la restauration, comment les choisir?

comment choisir les armoires en acier inox pour la restauration? Voici quelques conseils utiles pour prendre la décision la plus avantageuse pour votre entreprise. En général, il y a quelques paramètres de choix à respecter qui aideront à acheter tout l’équipement de restauration nécessaire pour démarrer l’activité, pour une rénovation de celle-ci, mais aussi et simplement pour le remplacement des outils et des meubles devenus vieux et obsolètes. Afin d’économiser du temps et de l’argent et de ne pas...

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15Oct-21

Éviers en acier inox pour restaurants, caractéristiques et avantages

Les éviers professionnels en acier inox pour les restaurants sont des équipements essentiels, en fait, vous n’avez jamais vu un restaurant, un hôtel ou un bar qui n’en possède pas. Mais comment choisir le bon évier en acier inoxydable pour votre restaurant ? Pour ce faire, vous devrez découvrir en profondeur les caractéristiques et les avantages des différents modèles et marques, en découvrant étape par étape le modèle adapté à votre restaurant. Types d’éviers en acier inox pour restaurants Les éviers...

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11Oct-21

Comment nettoyer les éviers en acier inox?

Vous avez choisi un évier en acier inox pour la cuisine de votre restaurant, mais il vous semble qu’il n’atteint pas la brillance que vous souhaitez? Projectfood a créé ce mini-guide sur la façon de nettoyer les éviers en acier inox en les faisant vraiment briller! Les cuisines des restaurants ont souvent des équipements en acier à l’intérieur. En fait, l’évier classique en acier inox est typique des établissements de restauration et de l’hôtel. Ceux qui ont un restaurant depuis...

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8Oct-21

Tables en acier Inox , 5 caractéristiques fondamentales

Les tables en acier inox sont des structures en acier fabriquées pour les restaurants et les cantines. Leur commodité est d’avoir sous le comptoir des armoires et des tiroirs essentiels pour ranger les produits et l’équipement. Très utile pour la gestion de l’espace dans la cuisine, il est bon de choisir les tables en acier inoxydable en connaissance de cause, car il existe différents modèles. Voici 5 caractéristiques de base pour choisir avec soin ses tables inox équipées! 1.    le matériau de construction Nous...

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4Oct-21

Comment nettoyer l’acier inox? Et que signifie l’acier inox 18/10?

L’acier inox, ou acier inoxydable, est un métal caractérisé par une résistance particulière à l’oxydation et à la corrosion. La résistance particulière des aciers inoxydables les distingue des aciers au carbone, qui n’ont pas les mêmes propriétés anticorrosives. Les capacités incroyables de l’acier inoxydable sont dues à l’absence de carbone et à la présence dans l’alliage de chrome, qui protège superficiellement le métal sous-jacent de l’action de l’oxygène et d’autres agents externes. Nous approfondissons les caractéristiques de ce métal et les meilleurs...

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