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5Oct-22

Comment choisir le four professionnel pour un restaurant

Un four professionnel est un appareil qui peut remplir différentes fonctions et peut donc être bénéfique et adapté à différentes activités de restauration. Cet outil peut être utile dans les restaurants, les pubs, les épiceries fines et les pâtisseries, pour chauffer, cuire ou faire lever des produits. Son achat doit être pondéré en fonction de vos besoins et de vos possibilités, en évaluant principalement les prix et la consommation probable. Voyons quels typologies de fours nous trouvons dans le commerce...

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28Sep-22

Machine à glaçons : toutes les possibilités

La machine à glaçons est souvent parmi les équipements les plus utilisés dans les restaurants, les pubs et les bars, et pas seulement dans les mois les plus chauds de l’année. Pour préparer d’excellents cocktails et offrir des boissons fraîches, il est en effet très utile d’avoir à disposition et d’utiliser de la glace, que ce soit en cubes ou d’autres formes.  Il existe dans le commerce des machines à faire de la glace avec des caractéristiques différentes selon les besoins. Pour...

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21Sep-22

L’importance d’un lave-mains en acier pour les bars et les restaurants

Le lave-mains en acier est l’un des équipements essentiels pour de nombreuses activités de restauration.   Lorsque vous travaillez en contact avec des aliments, ou en tout cas avec la gestion de produits périssables, l’hygiène est essentielle.  Un lave-mains en acier situé dans un environnement de travail, il est plus facile de maintenir l’hygiène des mains, qui sont la partie qui peut le plus véhiculer le passage des bactéries dans les aliments. Pourquoi est-il important d’avoir un lave-mains en acier Lorsque l’on parle d’activités...

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14Sep-22

Table en acier INOX : comment choisir le juste

La table en acier inox est l’un des équipements les plus utilisés de toute cuisine professionnelle. Dans les activités de restauration, il est donc important de pouvoir compter sur un mobilier solide et fiable, qui simplifie l’activité quotidienne. Un outil comme le table en acier inox peut avoir une double fonction selon la présence ou non des vantaux sous-jacents. Il peut être utilisé à la fois comme table d’appoint, mais aussi comme armoire pour ranger les ustensiles ou la vaisselle.  Comment choisir une...

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7Sep-22

Quand la machine à glaçons professionnelle est indispensable

La machine à glace professionnelle est un équipement nécessaire dans beaucoup de réalités restauratives.  Il est idéal pour servir des boissons fraîches, en particulier des cocktails alcoolisés ou sans alcool, et pour garder au frais les aliments, tels que le poisson ou les fruits. Una macchina del ghiaccio professionale può avere caratteristiche differenti a seconda del modello: ne parliamo in questo articolo! Qu’est-ce qu’une machine à glaçons professionnelle? La machine à glaçons professionnelle est un outil important pour certaines réalités telles que : les...

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17Août-22

Comptoirs de bar spéciaux : comment les rendre modernes

ProjectFood est une entreprise qui offre une large gamme de produits nécessaires à la réalisation de comptoirs de bar spéciaux, pour rendre son activité à l’avant-garde et attractive. ProjectFood permet de meubler ses comptoirs de bar particuliers à 360º, en s’occupant de la fourniture aussi bien de l’équipement pour le lavage de la vaisselle que des petites machines utiles à la réalisation des cocktails, de la cafétéria, etc… Comptoirs de bar spéciaux : comment les adapter aux différents besoins Les comptoirs de bar...

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10Août-22

Cuisines pour restaurants : comment les meubler correctement?

Les cuisines pour les restaurants sont au cœur de la structure. Dans un restaurant, tous les fruits naissent de l’habileté du cuisinier, des ingrédients et des équipements dont on dispose. Pour cette raison, fournir au personnel une cuisine de restaurant structurée et fonctionnelle est essentiel pour obtenir des résultats optimaux. ProjectFood est une entreprise qui opère dans le monde de la gastronomie depuis plus de vingt ans et s’occupe de fournir aux différentes réalités de restauration, des équipements résistants et de qualité. Si...

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27Juil-22

Équipements pour la gastronomie : les services de ProjectFood

ProjectFood met à disposition des équipements pour la gastronomie, des accessoires pour les cuisines professionnelles et des solutions personnalisées pour le secteur de la restauration, mais pas seulement : acheter nos produits signifie pouvoir bénéficier de services et d’assistance professionnels, afin que vous puissiez profiter au maximum de la qualité de votre équipement. Équipements pour la gastronomie : service de customer care sur mesure Acheter en ligne du matériel pour la gastronomie peut être un défi. Vous devez prendre en compte les bons...

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21Mar-22

Four Tactile professionnel : tous les avantages

Le four tactile professionnel est un article de haute technologie, adapté à tous les contextes où les performances et la commodité d’utilisation sont essentielles. Il existe différents typologies de fours tactiles, différents en taille et en fonctionnalité : dans notre ecommerce, vous trouverez le four tactile parfait pour vos besoins et pour rendre plus efficace l’activité dans votre cuisine! Comment fonctionne le four tactile? Un four tactile professionnel a les mêmes fonctionnalités qu’un four "traditionnel", mais il dispose d’un système de contrôle et de...

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25Fév-22

Friteuse professionnelle, laquelle acheter?

Si vous parlez d’une friteuse professionnelle, combien savent laquelle acheter? Il y a beaucoup de modèles dans le commerce, mais seulement sur le site Projectfood vous trouverez des produits 100% Made in Italy, garantis, d’excellente qualité et prêts à durer longtemps. Se démêler entre une friteuse de table et une à encastrer sur meuble, une friteuse à une cuve et une à deux ne semble pas facile, de même qu’en comprendre la capacité et la profondeur. Et pourtant, avec quelques...

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